Ingredientes:Tenía una bolsa de habas congeladas y decidí aprovecharlas ,no son igual que las frescas pero también salen muy ricas.Para dos personas 400 gr de habas frescas o congeladas,100gr de jamón a tiras, una morcilla de cebolla, 2 ajos, 1/2 vaso de vino blanco,hierbabuena, como no tenía le puse albahaca.
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Cocer las habas con un poco de sal, reservar el agua. |
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| Dorar los ajos |
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| Añadir la cebolla ,dejar hasta que empiece a transparentar |
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| Añadir el jamón remover para que coja el sabor |
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Incorporar el vino y el caldo de cocer las habas dejar cocer hasta que estén tiernas, si fuera necesario añadir agua y rectificar de sal, un poco antes de terminar la cocción se le añade la morcilla de cebolla. y la hierbabuena, o albahaca. |
""Buen provecho"".
Con lo que me gustan las habas me parece una receta extraordinaria.
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