Berenjena rellena de Palitos de mar y Langostinos

Ingredientes para tres personas:1 berenjena grande, 9 palitos de mar,6 langostinos,1 cebolla,sal, pimienta.

Vaciar las berenjenas con cuidado de no romper las paredes

Cocer las  berenjenas en agua salada , no es necesario ponerlas en el horno.

Pochar los trocitos de berenjenas

Añadir la cebolla

Incorporar los langostinos

Emplatar y buen provecho. es una receta supersencilla sin salsas muy apropiada para quienes quieren controlar un poco el peso además está muy buena.