21 de mayo de 2011

Berenjena rellena de Palitos de mar y Langostinos

Ingredientes para tres personas:1 berenjena grande, 9 palitos de mar,6 langostinos,1 cebolla,sal, pimienta.
Vaciar las berenjenas con cuidado de no romper las paredes
Cocer las  berenjenas en agua salada , no es necesario ponerlas en el horno.
Pochar los trocitos de berenjenas
Añadir la cebolla
Incorporar los langostinos
Emplatar y buen provecho. es una receta supersencilla sin salsas muy apropiada para quienes quieren controlar un poco el peso además está muy buena.

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