Salteado de Espárragos con Pollo

Ingredientes para 4 personas:

2 manojos de espárragos trigueros
2 pechugas de pollo
1 puerro
2 pimientos verdes
1 cebolla
Sal
Pimienta
Aceite de oliva



Preparación:
Se trocean los espárragos y se pochan en la sartén

Se incorporan la cebolla y el puerro

Se añaden los pimientos verdes

Se incorpora el pollo y se salpìmenta

Dejamos rehogar todo junto hasta que esté todo tierno
"Buen provecho"