Este es un arroz muy gustoso y a la vez muy económico porque lo podemos hacer con las verduras que nos queden en el frigorífico o en el congelador.
Ingredientes: Todas las verduras que queráis poner, yo le he puesto un puerro, 2 zanahorias pequeñas, un nabo, unas hojas de apio, 1 cebolla pequeña, una judías verdes congeladas, un pimiento rojo, 1 pimiento verde, etc, admite todas las verduras que os gusten, tomate triturado, 200 gr de arroz yo le he puesto de grano corto, 1 vaso de vino blanco, caldo de pollo, o en su defecto 1/2 pastilla de caldo de pollo concentrado, o caldo de verduras.sal, pimienta negra, aceite de oliva virgen.
 |
| Pochar todas las verduras en la sartén |
 |
| Añadir el tomate triturado sofreirlo bien y cuando esté bien sofrito... |
 |
| Añadir el arroz |
 |
| Rehogarlo bien para que coja todos los sabores y añadirle un vaso de vino blanco. |
 |
Añadir el caldo de pollo o de verduras 2 medidas por cada medida de arroz más el vaso de vino blanco, dejar cocer unos 15 a 20 minutos dejar reposar unos 5 minutos.
|
Buen provecho
Como me gustan los arroces de cualquier manera y hoy tenemos en la huerta de casi todo. Aprovecho para hacerselo muchas veces a mis nietos pues asi me comen las verduras,un saludo
ResponderEliminarMe gustan mucho los arrocitos con verduras, el tuyo se ve delicioso.
ResponderEliminarSaludos
Tiene una cara super jugosa y melosita, me encanta.
ResponderEliminarYo lo preparo mucho, sobre todo cuando la verdura se me empieza a poner mustia y hay que darle salida.
Besines
Nieves
Lo haces igualito que yo, bueno tan igual, tan igual, que mañana es lo que vamos a comer je, je.
ResponderEliminarSaludos. Entre Fogones con David.
Nena pues te ha quedado el arrocito en su punto.
ResponderEliminarMuy rico el plato.
Saludos
Buenísimo este arroz y como a mí me gusta. Besos.
ResponderEliminarEstos arroces de fondo de nevera siempre quedan deliciosos, está muy apetitoso.
ResponderEliminarBesos.
Ufff que pinta!!!
ResponderEliminarUn arroz muy apetitoso y sobretodo sano, se ve con una textura muy cremosa. Me llevo un platito para el almuerzo de mañana, ja,ja. Un beso.
ResponderEliminaranda¡ justo hoy pensaba en hacer un buen arrocito de verduras mira que bien¡¡
ResponderEliminarYo hago la version thermomix...pero es que este tuyo tiene una pinta...yo me voy hoy justo a comer uno a la playita!!! feliz domingo
ResponderEliminar