Yo la he hecho pequeña para 4 personas,el molde tiene 13mm de diámetro ( 4 trozos)yo os aconsejo que multipliquéis por dos para obtener unos 8 trozos y si sois de mucho comer la multiplicáis por tres porque es superdelicada y se come sin sentir.
Ingredientes para 4 personas:
70gr de galletas maría
30gr de margarina
400ml de leche desnatada (podéis utilizar la leche que más os guste)
1 sobre de cuajada
100gr de azúcar
50gr de chocolate al 52% de cacao
150gr de uvas negras + unas cuantas para decorar
Preparación:
Trituramos las galletas y le añadimos la margarina fundida en el microondas, cogemos el molde y forramos la base con las galletas y la margarina apretándolo bien, metemos en el frigorífico para que se enfríe y solidifique.
Aparte disolvemos la cuajada en los 400ml de leche y le agregamos el azúcar, calentamos 200ml de leche en un cazo y le añadimos el chocolate a trozos pequeños junto con la uva troceada (se le quitan las pepitas), volvemos a poner en el fuego hasta que empiece a hervir entonces apartamos y dejamos templar un poco y lo añadimos al molde.
Y calentamos los otros 200ml de leche hasta que empiece a hervir apartamos dejamos templar un poco y lo añadimos encima de la capa de chocolate, decoramos con uvas.