Pollo al Cardamomo.

Es una receta muy sencilla y con pocos ingredientes con un sabor delicioso, está riquísimo, En olla rápida en 10 minutos está hecho.

Ingredientes: 1 Pollo cortado a trocitos pequeños (era un  pollo pequeño)
harina para rebozar
20 (vainas) de cardamomo
1 cuarto de limón pequeño
4 o 5 ajos partidos por la mitad
sal
pimienta negra
un vaso de vino blanco
un vaso de agua
media pastilla de concentrado de pollo
Aceite de oliva


Preparación:
Salpimentamos  los tozos de pollo y los pasamos por harina y en la olla rápida y con aceite de oliva a medio dorar el pollo le agregamos los ajos partidos por la mitad,  doramos el pollo a nuesto gusto y
seguidamente le incorporamos el vaso de vino blanco, el vaso de agua, así como las semillas de cardamomo "he sacado las semillas de las 20 vainas de cardamomo",  el trozo de limón y la medio pastilla de caldo concentrado de pollo.

Sale con un aroma delicioso a cítricos y un poquito picante por la pimienta negra, si te gusta más picante se le puede poner una  guindilla, en casa nos ha encantado.