 |
| Ahora que estamos en época de las alcachofas hay que aprovechar para disfrutarlas en todo su esplendor con arroces rellenas en tortilla de muchas maneras hoy preparé un arroz muy sencillo y rico.... Ingredientes para 4 personas 400 gr de Pollo troceado 5 Alcachofas partidas por la mitad 400 gr arroz 1 Pimiento rojo 1 cebolla cortada en brunoise 150 gr guisantes 300 gr de tomate triturado Caldo corto de pollo y jamón casero (con 2 pechugas de pollo y hueso de jamón, apio, zanahoria, chirivia, nabo) Colorante alimentario Sal Aceite de girasol |
 |
| Cortamos los pimientos y los añadimos en la sartén con el aceite caliente apartamos.... |
 |
| Añadimos las alcachofas y el pollo junto |
 |
| Apartamos las alcachofas y el pollo. |
 |
| incorporamos la cebolla cortada a trocitos |
 |
| le añadimos el tomate triturado y cuando está sofrito la añadimos una picada de ajo y perejil junto con el arroz al que se le da un par de vueltas con el sofrito para que se integren todos los sabores y añadimos a continuación el caldo de pollo casero |
 |
| Si no tenemos caldo de pollo casero podemos añadir caldo de tetrabrik o pastilla de concentrado de pollo o un caldo de verduras.... |
 |
| Añadir los guisantes y dejar unos 15 a 20 minutos según arroces. |
|
| !!Espero que os guste!! |
Que rico!!!!!!
ResponderEliminarVaya guiso mas estupendo!!!
ResponderEliminarUn besito linda
http://janakitchen.blogspot.com
Los canelones de ayer me gustaron mucho, pero este arroz creo que me gusta más y todo!! Que rico!! Me encantan las alcachofas,y creo que al arroz le dan un saborcito buenísimo!!
ResponderEliminarBesos
el pollo con verduras es una delicia y bien socorrido
ResponderEliminarEn mi casa no nos gustan las alcachofas, pero si se las quito seguro que queda un arroz igual de bueno.
ResponderEliminarBesos. Lola
HUM!!!! que rico el domingo hice algo parecido con pechuga de pollo queda genial. El arroz con todo!!!! ah!!!! que cambio más chulo me gusta con color saluditos!!!!
ResponderEliminarque arrocito mas completo,mi madre tambien le echa alcachofas y le da un toque riquisimo.
ResponderEliminarsaluditos.
Rubí la mezcla de pollo alcachofas y arroz queda genial se haga como se haga.Y la v erdad es que ya estaba cansada del otro look que tenía el blog este es más mi estilo más personalizado me gusta más.Besos.
ResponderEliminarestupendo arroz,yo suelo cocer las alcachofas y es el caldo que le añado,me sale riquisimo tambien.felicidades por tus recetas tan faciles y economicas.Besos.
ResponderEliminarQué arroz más bueno¡¡¡¡¡me gusta.
ResponderEliminarEstupendo arroz Mª José !!!
ResponderEliminarUn beso
Sara
Dios mio!! Me acaba de llegar un olor a recuerdos de la infancia...
ResponderEliminarMi madre hacía mucho este plato, me encanta el arroz con pollo y sobre todo el gustito de las alcachofas.
Besines
Nieves
Muy rico, con las alcachofas mejor todavía. Besos
ResponderEliminarQue rico y jugosito se ve ese arroz. Un beso.
ResponderEliminarpues si q hay q aprovechar y consumir los productos de temporada más baratos y naturales, sin cámaras ni na de na, tu si que sabesssssssssssssss
ResponderEliminarMe encantan los platos de pollo con verduras, me gustan mucho. El tuyo se ve estupendo y muy jugoso.
ResponderEliminarSaludos
A mi las alcachofas dámelas como quieras que me gustan, pero este arroz es total, dejaría el plato bien limpio.
ResponderEliminarBesos.
No puedo poner ninguna pega a este arroz, esta delicioso.besicos
ResponderEliminarTe ha quedado un plato de lujo. El arroz tiene un aspecto fabuloso y con las alcachofas tienen que estar riquísimo. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Caray que pinta tiene, me encanta el arroz con verduras, un beso.
ResponderEliminarMe encanta este arroz con alcachofas! Me has dado antojo. Besitos!
ResponderEliminarTiene que estar riquismo!! Ya solo por la pintas...
ResponderEliminarLa verdad es que las alcachofas dan mucho juego!!
Un saludo!!
Que bueno se ve este arroz, con las alcachofas que me encantan uhmmmm.........delicioso!!
ResponderEliminarBesos.