Mini bocaditos de merengue al microondas

Podéis ver lo que se puede hacer con una simple clara de huevo.
Me gusta sacarle el máximo provecho de todo en la cocina hasta de una simple clara de huevo, en esta ocasión hice unos bocaditos de merengue, con un par de fresas y tenemos un postre relámpago riquísimo.
Vi en Internet que hacían unos merengues en el microondas pero como mis cantidades eran distintas y la potencia del microondas también también, me puse a experimentar a ver como salían.
Probé a hacerlo a baja potencia y me gustó el resultado.
Le podemos añadir más frutas con lo que tendremos un postre o una merienda rica y completa.

Ingredientes:
40 gr de clara de huevo
40 gr de azúcar glas
2 gr de harina de maíz
1 cucharada de postre de zumo de limón
2 Fresas
Salsa de chocolate
Con estas cantidades salieron 4

 Echamos la clara en un bol junto con el zumo de limón, batimos con las varillas automáticas

 Y vamos incorporando el azúcar glas junto con la harina de maíz tamizada, hasta que tenga una consistencia

dura.

Echamos la mezcla en cápsulas de silicona e introducimos en el microondas (el mío de 750 Wattios).

a media potencia(donde se calienta la leche), vigilando que cuando empieza a subir abrimos la puerta del micro, entonces veremos que baja, volvemos a cerrar el micro otra vez hasta que vuelva a subir otra vez y esta vez ya estará listo para comer.
Dejamos enfriar un poco para desmoldar.

(En menos de un minuto lo tenemos hecho)

Desmoldamos regamos con un poco de salsa de chocolate por encima, colocamos la fruta que más nos guste, por encima laminada y espolvoreada con un poco de azúcar glas.