Menú de Navidad 2016-2017

Ya tenemos la Navidad aquí a  un paso, por eso quiero desearos unas felices fiestas a los seguidores de este blog que me leen que hacen posible que el blog vaya creciendo, os deseo unas felices fiesta en compañía de amigos y familiares y que todos vuestros sueños se hagan realidad,

Aunque la mayoría ya tendrán un menú para estas fiestas, he querido hacer una pequeña recopilación de platos por si os puedo dar algunas ideas.


10 Entrantes y aperitivos

Blinis (una opción muy atrayente de disfrutar en pequeños bocados)

Bocaditos de salmón marinado (También con salmón ahumado)

Patatas bravas mixtas (Una variante muy rica de las patatas bravas mixtas)

Almejas en salsa de cominos (Con un sabor especial que las hace muy adictivas)

Pastel de salmón ahumado (Muy fácil de hacer y muy rico con una presentación de lujo).

Boquerones en vinagre (Un clásico delicioso)


Aros de cebolla en tempura (Sencillo barato y muy rico). tanto de entrantes como para acopañar


Mejillones tigres (Un poco laboriosos pero se pueden hacer con antelación y congelar lo para cuando lo necesitemos).Exquisitos.


Patatas rellenas de escalibada(Son el comodín perfecto).


Sorpresa de chistorra y atun(Un entrante que gusta a todos).



10 Principales
                                                                                  Pimientos del piquillo rellenos de setas y langostinos
Un plato liegro y sabroso.
Lomo de cerdo con piña
(Un toque dulzón y refrescante de la piña que gusta)
Lubina o Yobarro al horno con patatas y mejillones
(Un delicioso plato de pescado)

Redondo de cerdo relleno de carne picada, paté de oca y pasas sultanas
(Un relleno muy meloso y sabroso)

Solomillo de cerdo con dátiles y brandy
Los dátiles los puedes cambiar por cualquier otro fruto seco.

Braones de cordero con salsa de huevo y avellanas/Patatas asadas con pimentón
Un rico cordero con una salsa deliciosa

Codornices con almendras vino y miel (Con toques dulces y suaves navideños)

Wellington de pavo relleno de higos (Un solomillo de pavo vestido de fiesta), riquísimo, sino os gustan los higos se pueden cambiar por pasas o cualquier fruta seca que os guste.

Canelones del caldo de Navidad (Con una estupenda sopa y pelota de primero y  los canelones de segundo)Un clásico fabuloso que nunca pasa de moda

                                                                                                                                                                                                                                                   Pollo en salsa de cebolla, arándanos y queso
Para los que les gusta el contraste de dulce y salado esta es su receta,


Y para finalizar los postres he querido destacar aquellos postres que no necesitan horno y que son de fácil realización se que vuestras mesas van a estar repletas de dulces típicos por eso os dejo estos 5 postres de fácil realización y que  necesitan poco tiempo.

Flan de queso selva negra (Se puede servir en copas o vaso individuales).

Flan de tiramisú (se puede presentar en vasos individuales).

Puding de chocolate y nueces al café
Para los amantes del chocolate y del café

Trufas al licor de brandy
Deliciosas

Turrón de chocolate y nueces con galletas maría
Turrón fácil de hacer.





 Lo más importante en estas fechas es poder reunirnos con nuestros seres queridos y amigos, desde la Cocinera Miluerista os desea unas felices fiestas y que todos vuestros deseos se hagan realidad.
!!!Besosss!!!.