Espaguetis con pollo bacon y almendras

El queso me encanta pero cuando me disponía hacer espaguetis no tenía y los hice de esta manera, otra forma de comer los espaguetis sin queso.

Ingredientes para dos personas:
Pollo cortado a trocitos pequeños
4 lonchas de bacon
25 gr de almendras
2 cebollas pequeñas o una grande
100 ml de vino blanco
2 ajos
Tomate triturado
Aceite de oliva

Preparación:

 Cocemos los espaguetis en agua salada y con un  poco de aceite

 doramos los trozos de pollo y apartamos

 Cortamos la cebolla y la dejamos que se haga poco a poco

Cuando veamos que está pochadita echamos el bacon cortado a trozos

 Tostamos la almendras en la sartén

 Machacamos en una batidora o en el mortero las almendras y los ajos con un poco de sal

 Echamos este majado a la sartén junto con la cebolla y el bacon

 Le añadimos el vino blanco

 Dejamos que cueza y se evapore el vino

 Añadimos el tomate triturado hasta que veamos que está hecho "unos 7 minutos aproximadamente"

Añadimos los espaguetis para cojan todo el sabor y emplatamos.