Galletas de mantequilla con y sin pistola

Hacia mucho tiempo que no hacía galletas y desde luego ya tocaba, tuve una pistola con el tubo de plástico y desde luego fue un fracaso ya que después de haber hecho un par de veces galletas y sin haberlas publicado el tubo se me rompió, después de la decepción que tuve se me quedó el gusanillo de volver a hacerlas y aquí están.
La segunda pistola la compré en el lidl con el tubo de acero, os la aconsejo.

Ingredientes para la receta básica.
La receta base que he utilizado viene en la caja, "pero yo le he añadido algunos ingredientes de cosecha propia".

Esta receta también se puede hacer sin pistola en caso de que no la tengáis, os la aconsejo ya que tienen un sabor increíble, pudiéndose hacer con  una manga pastelera o simplemente poniendo montoncitos de masa en la bandeja del horno.
Se guardan perfectamente en una lata, aunque no creo que llegara el caso ya que se comen en un abrir y cerrar de ojos..

300 gr de harina
200 gr de mantequilla sin sal o margarina (yo le puse mantequilla).
100 gr de azúcar, (yo le puse azúcar glas). Están muy ricas pero si os gustan dulces añadirles algo más de azúcar, según gustos.
1 sobre de azúcar de vainilla (yo le puse una cucharada de postre de azúcar avainillada).
1 huevo
Ralladura de piel de limón (yo no le puse). En cambio le añadí una cucharada de postre de canela y una cucharadita de café de esencia de ron.

Saqué la mantequilla un cuarto de hora antes de empezar a mezclar la masa, no la dejé a temperatura ambiente.
Empezamos a mezclar todos los ingredientes con unas varillas , o con un tenedor y terminando con la mano hasta conseguir una masa homogénea, damos forma cilíndrica a la masa y la introducimos en la pistola,
Apretamos y presionamos contra la bandeja durante un segundo.

Precalentamos el horno "en mi caso a 150 grados calor arriba y abajo",  adecuar la temperatura de vuestro horno en caso de que os vaya mejor a mayor temperatura, si ese es el caso se cocerán antes, introducimos la placa del horno con las galletas y las dejamos de 12 a 15 minutos.

Es conveniente tener varias bandejas de horno para tener preparadas varias tandas de galletas si no la tuviéramos tendríamos que espera a que se enfriara la bandeja del horno para volver a poner otra tanda de galletas. ya que si está caliente no saldría con la forma de los discos.

Las podemos decorar según gustos con chocolate negro, chocolate blanco, cerezas confitadas etc...o dejarlas tal cual,

Son un auténtico vicio no se puede parar de comer, !!Cuidado son muy adictivas!!.