La receta de hoy es de lo más sencilla y sana, para acompañar carnes, pescados, huevos, está realizada especialmente para personas que tengan que hacer una dieta baja en grasas.
Me sobraron unas cuantas judías verdes hervidas y al acompañarlas de las setas variadas dieron como
resultado este plato, muy rico y perfecto y diferente para acompañar o como plato principal si así lo preferimos.
Ingredientes:
Judías que nos hayan sobrado hervidas
Setas variadas congeladas, (yo las tenía congeladas y las aproveché, pero ahora hay en el mercado frescas).
Pimientos del piquillo en tiras
Ajos
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
Preparación:
Rehogamos las setas variadas con dos cucharadas de aceite de oliva "si son congeladas las descongelamos previamente", le añadimos las tiras de pimentos del piquillo y le añadimos los ajos troceados finamente junto con las judías hervidas, las rectificamos de sal y sazonamos según nuestro gusto pudiéndole agregar hiervas aromáticas, yo le añadí un poco de sal.
(Para las que no tengan problemas se le puede añadir huevo duro, bacon o jamoncito, pero así resultan también muy ricas).
Cómo me gustan éstos salteados Marijose, me parecen fantásticos, y ahora que estamos en época de setas debemos aprovechar. Un besazo.
ResponderEliminaraleeeeeeee otra más con colesterol alto grrrrrr. venga a cuidarse y con estas recetas más. besotesssssss
ResponderEliminarBueno Mº José se nota que estamos todas con las setas ...que ricos platos hacen verdad?....Con judias nunca las probé temgo que hacerlo se ven buenisimas ... besos MARIMI
ResponderEliminarLas judías verdes es una verdura que me encanta, aunque la verdad que nunca me ha dado por comerlas con setas y ahora estamos de temporada!. Se ve delicioso.
ResponderEliminarbesotes
Hola guapa, bueno tu no te apures que todo tiene remedio en esta vida. Se puede cocinar muchas cosas con muy poca grasa y te lo digo yo que llevo cuatro años que mi marido enfermó y tampoco las puede tomar. De momento este plato de judías verdes con setas te ha quedado pero que bien bueno.
ResponderEliminarUn besooo
Me encantan este tipo de recetas, ligeras y ricas ricas.
ResponderEliminarMuy sabroso el plato además de sano.Saludos
ResponderEliminarLas setas están buenas con todo lo que le pongas, pero si además la receta es tan sana como esta más ricas todavía.
ResponderEliminarUn beso.
Una combinación exquisita! Seguro que poco a poco va bajando ese colesterol malo! Besotes
ResponderEliminarYo no te voy a contar lo mi colesterol porque no quiero ganar en nada, pero lo mejor para bajarlo es hacer ejercicio y si fuera genético, como es mi caso, con pastillas.
ResponderEliminarYo ahora lo tengo perfecto, pero me tengo que tomar una pastilla todos lo días.
Ahora bien, setás con unos indices un poco por encima de 200, con recetas tan buenas como la que has hecho hoy y un poco de ejercicio, será suficiente.
Un beso y cuídate
Jorge.
Ese plato de setas tiene una pinta fantástica! :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
Estupendo y sanísimo plato, y si es con setas, mejor que mejor.
ResponderEliminarUn abrazo.
Una pena que en casa las judias no triunfen aunque a mi me encantan. Tienen muy buena pinta.
ResponderEliminarBesos.
Que rico salteado y fijate que yo nunca he combinado las setas con las judias verdes, que buena idea.
ResponderEliminarBesos. Lola
Además de muy rica saludable 100% ...besitos guapa
ResponderEliminarmuy rico plato ademas se puede comer como plato unico o de acompañamiento me gusta besos
ResponderEliminarMe gusta, estos revueltos deliciosos.
ResponderEliminarCuídate mucho! Comer este plato ha de ser una delicia, ni siquiera parece de dieta.
ResponderEliminarBesos.
mmmm apuntado queda este plato ...me encantan las setas...saludos compañera...
ResponderEliminarLas verduras salteadas están muy buenas y estas te han quedado muy ricas, ya veras con te baja pronto con estas comidas besos
ResponderEliminarUn plato que adopto para mi dieta!!! Gracias corazón, ya tengo una novedad que añadirle que siempre lo mismo aburre....
ResponderEliminarUn beso
Youtube: Monica-Saboreando las estrellas
Blog: Saboreando las estrellas
esta la pruebo yo si o si, ya lo verás!!!
ResponderEliminarQué idea tan sana y rica para mantener a raya el colesterol..
ResponderEliminarUn beso
Me encantan las setas. Que tengas un buen fin de semana. Besos
ResponderEliminarLas setas están buenas con todo, me gusta como se ve el plato. Besines.
ResponderEliminarUmmm a esto me apunto con los ojos cerrados, por las setas...doy lo que sea!
ResponderEliminarBesos
Mi querida amiga mas sano y rico imposible, es de esos platos que son apetecibles, y que al mismo tiempo buenos y saludables. Mil besicos cariño
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