29 de noviembre de 2013

Pastel de patatas y gambas (Microondas)



Este pastel está hecho en 20 minutos, muy apropiado para cuando no sabes que hacer de cenar, con 4 patatas y unas cuantas gambas peladas voilà....la cena lista...


Ingredientes:
4 patatas medianas
Gambas de 150 gr a 200 gr
1/2 pimiento rojo
1 cebolla pequña
Pimienta negra
Eneldo
1 cuchada de harina
100 gr de leche  (yo le puse desnatada, pudiéndose usar la que más guste).
2 huevos tamaño mediano
Sal
Pimienta negra


Preparación:

 En un molde apto para microondas colocamos tandas de patata, cebolla, y 1/4 de pimiento rojo salpimentándo todo ligeramente.
 Tapamos con film transparnte haciéndole unos agujeritos para que salga el vapor de la cocción y llevamos al microondas a máxima potencia durante unos 15 minutos, "controlar el tiempo ya que cada microondas es diferente".Sacamos y reservamos.
De mientras en una cazuela pochamos con dos cucharadas de aceite el otro cuarto de pimiento rojo...
 Cuando el pimiento empiece a ablandarse añadimos las gambas peladas
 Removemos un poco y le añadimos el eneldo "un puñadito al gusto"
La cucharada de harina, removemos, un poco para integrarla
Batimos los dos huevos y mezclamos con la leche
Echamos la preparación encima de las patatas y volvemos a introducir en el microondas 5 minutos a máxima potencia.


17 comentarios:

  1. Un aspecto fabuloso y lo rico que tiene que estar. Un abrazo, Clara.

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  2. Te ha quedado genial y debe de estar mmmm que sepas que tomo nota
    Besos

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  3. Pues sino dices que es en el microondas, pensaría que era el horno, te quedó muy rico

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  4. La pinta no puede ser mejor y por lo que lleva, seguro que rico también está, así que te voy a mandar a mi vecino con hambre...y que lo pruebe.
    Un beso
    Jorge.

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  5. Qué cosa más rica!! Tiene que estar delicioso, así que con tu permiso, me lo llevo ahora mismo. Un beso.

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  6. Yo nunca preparo nada en el micro..pero viendo estos resiltados...no se mancha nada!!
    laura

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  7. No soy muy fan de las gambas, pero te tengo que decir que el pastel así en su conjunto tiene una pinta deliciosa, guapa.

    besos

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  8. Qué sencilla esta receta y en el micro genial porque no gastas luz en el horno...me encanta...besitos y buen finde!

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  9. Rápida, sencilla y con cositas que habitualmente tenemos en casa, me encanta como ha quedado. Besines.

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  10. Pues tiene que estar delicioso y encima rápido de hacer, una idea genial!. Besos y buen finde!

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  11. Si que es fácil y rico y con todo lo que gusta en mi casa, este me lo apunto que hay días que me cuesta un montón hacer la cena.
    Besos. Lola

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  12. Qué buena pinta! Una sugerencia fantástica.
    Besos

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  13. Fácil y rápido pero muy rico me gusta besos

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  14. Qué rico se ve este pastel salado, con las gambas es exquisito.
    Besos.

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  15. Muy buena idea, rápido y rico. Se puede pedir más?
    Un beso

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  16. Pastel muy rico y tan fácil de hacer con el microondas !!!
    Besos María José
    Sara

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