18 de octubre de 2011

Plum Cake de Calabaza y Chocolate


Como compre una calabaza grandecita hay que sacarle rendimiento ayer con los canelones de calabaza y hoy con un plum cake la mar de rico y muy fácil de hacer...

Ingredientes:

150gr de calabaza
150gr de harina ecológica
100gr de chocolate negro para fundir Nestlé
3 huevos
6oml de aceite de girasol (3 cucharadas grandes soperas)
200gr de azúcar
medio sobre de levadura Royal
una pizca de sal
un poco de canela
una pizca de azúcar avainillada
ralladura de limón

Preparación:

En un bol poner la harina, el chocolate troceado, la sal, el azúcar avainillada, la canela.
En otro batir los tres huevos
Añadir la calabaza rallada, el aceite de girasol con la ralladura de limón a los huevos batidos y ésta a la mezcla de harina chocolate etc, mezclarlo todo bien e introducir en un  molde de silicona, si no tenéis de silicona untar las paredes con un  poco de margarina y espolvorear de harina...
Precalentar el horno e introducirlo en el horno por un tiempo de 45 minutos a 175 grados a la altura media del horno.


"Feliz Haloween"

 

22 comentarios:

  1. Me lo llevo...me gusta muchisimo estos bizcochos...son mi desayuno preferido...bueno el de las siete de la mañana....
    Besos

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  2. la verdad que así tiene de estar riquísima,con al calabaza bien ralladita mmm que buena,un beos

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  3. Como me gusta, me lo apunto en pendientes, me encanta.
    un besote.

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  4. La calabaza le da muy buen sabor a los bizcochos.

    Saludos

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  5. Que bueno!!
    Y mañana con este fresquito que tenemos ya encima una cremita suave de calabaza, jeje, si es que aún te ha sobrado algo.
    Besines
    Nieves

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  6. Que buena pinta tiene este plumcake!!!! me llevo un trocito pal café ;D

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  7. Un cake perfecto, por lo menos para mi. El chocolate es mi vicio y la calabaza me chifa. Yo la como muchas veces asada, sin más. Así que esto, anotado queda. Besosss!!!!

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  8. La calabaza es una reynona le va a casi todo,canelones jejje potajes cremas reposteria..me encanta la calabaza y tu bizcocho estupendo un bs

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  9. Hoy he ido a comprar calabaza y no tenían :((

    Espero que mañana sí ;) porque estos dias me están apeteciendo hacer cositas con ella y si es un plum cake tan bonito y rico como el que tu has hecho, mejor que mejor !!!

    Besinos, buena tarde.

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  10. Yo aprovecho la época para hincharme porque me encanta: en potaje, asada, etc. Nunca la he hecho en plumcake, así que tomo nota para ponerme manos a la obra. ¡Gracias guapa! Un besote.

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  11. Qué buena combinación, calabaza y chocolate! Besitos, Cocinera.

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  12. Me encanta el dulzor de la calabaza en los cakes y si ya le pones chocolate...Una perdición, riquísimo.

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  13. Te ha quedado genial María Jose! al final esta mañana me fue imposible entrar, así que ahora estoy aquí! tomo nota! me encanta!

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  14. Vaya corte tiene! El paso a paso sensacional!

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  15. Se ve genial. Me quedo con la receta. Besos!

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  16. Riquisimo amiga lo pongo en mis notas!! gracias cielo.

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  17. increible plum cake, para mi un queque, o tambien bizcocho, jeje, pero eso no le quita que este buenisimo y sea original...
    saludos

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  18. Me encanta la calabaza en bizcochos, realmente sólo me gusta así. Ha quedado bien rico. Besitos

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  19. No he hecho nunca un bizcocho con calabaza, pero viendo el tuyo, me entran unas ganas tremendas, seguro que es muy tierno y jugoso. Me lo apunto para hacerlo. Un beso

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