19 de octubre de 2011

Tortilla enrollada de Arroz Verduras y Mejillones

Queréis presentar una tortilla diferente y con un toque original y muy sabrosa y además con alimentos de aprovechamiento como por ejemplo si os ha sobrado arroz no hay nada mejor que hacer unas tortillas y .....bueno vamos con la receta.
Ingredientes: para 3 personas
2 huevos por persona
Arroz hervido
Mejillones cocidos
pimiento verde
pimiento rojo
cebolla cortada en brunoise
mayonesa
Preparación:

Cortar en trocitos pequeños todas las verduras junto con los mejillones cocidos al vapor, no pongo cantidades para que cada persona se los acomode a su gusto.
Añadir el arroz cocido y frío
Añadir soja germinada y una catidad de mayonesa para mezclarlo todo junto
Hacer las tortillas tipo tortitas dejar enfriar y poner una cantidad pequeña de mayonesa
Añadir la mezcla de verduras y arroz
Enrollar tipo brazo de gitano

34 comentarios:

  1. me encantan las recetas de reciclaje,estos rollitos se ven fantasticos!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  2. Sí que es original, y de fondo de nevera como a mi me gusta!

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  3. Muy rico! y muy buena idea de aprovechamiento!!!
    BESITOs

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  4. Qué original y debe estar de lo más sabroso. Me ha gustado mucho!. Besos

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  5. Eres fantastica!!! que pedazo de cena me has preparado para esta noche....ya lo tengo claro...Ri-qui-si-ma...
    Besos

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  6. esto tiene que estar muy bueno!!!
    de verdad...besotes

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  7. pero que buena idea! me encanta porque es un plato muy completo y que haces con lo que tienes de andar por casa! genial! Un beso grande!

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  8. Vaya pinta que tiene; creo que dan ganas de saltar la pantalla; sobre todo a estas horass...
    Te ha quedado muy apetecible y al mismop tiempo es una buena idea.
    Besitos

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  9. hola guapa gracias por pasar por mi blog.
    Este platillo se ve delicioso.
    Saludos:
    Olguis.

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  10. Sorprendentemente rica y vistosa la receta de hoy.-
    Un beso.
    Sara

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  11. Buenísima, esa tortilla tiene que estar buenísima (porque a mi me gustan jugosas) y además con buena presencia. Cada día me gusta más tu concepto de cocina, sencilla pero a la vez con una complejidad de texturas y sabores que más querrían muchas recetas de alta cocina.

    Un abrazo. Entre fogones con David.

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  12. Muy bueno¡¡¡
    Hasta la próxima, un abrazo.

    Pedro

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  13. Buenísima, se me abrió el apetito con solo verla. En casa siempre me queda arroz para el día siguiente y tengo mejillones y cangrejo en mi frigorífico, creo que voy a prepararme una. Besos, me encantan tu cocina....

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  14. Es una receta rica y práctica, porque siempre me paso cuando preparo arroz blanco y de esta manera me puedo fabricar un platillo diferente ¡para que no se me aburra el personal! gracias y un beso

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  15. Qué original!!!! Me parece una delicia. Te has lucido. Besossss!!!

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  16. jaja siq ue coincidimos¡ esta version tambien es genial guapa¡

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  17. Muchas gracias a todos con vuestros comentarios me dan muchos ánimos para seguir adelante, gracias nuevamente.

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  18. Qué original y qué buena idea! Además se ve riquísima!

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  19. Me gusta mucho la receta es una idea muy rica la de enrollar con este relleno la tortilla, lo tengo que probar.

    Me preguntabas en la receta de los bollitos de leche de soja rellenos de chocolate que si lo puedes sustituir por leche y claro que si se puede, lo que pasa que con la leche de soja como ya es dulce y el azucar que lleva le da a la masa un sabor a bollo dulce muy rico, yo compré en pack de tres pequeños de 200ml cada uno así lo puedo utilizar para otras recetas o hacer la misma otra vez ya que son un vicio de verdad, acabo de llegar del hospital y ya me han dicho que tengo rotura fibrilar de 2º grado en el gemelo derecho asi que con la pata en alto, reposo y paciencia.
    Mil besossssss

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  20. Gran idea si señor, podemos aprobechar un monto de cosas y hacer un plato muy rico.
    Besos

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  21. Qué buena cena con ese rollito, Mª José! Deliciosa. Besitos.

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  22. Tu receta es genial, queda anotada para alguna ocasión.
    Besos.

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  23. Con lo que me gustan a mí las mezclas, creo que puede ser interesante para mi barriguillas..jeje, un beso desde Murcia...seguimos...

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  24. una tortilla muy complementa, y muy rica..
    saludos

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  25. Tú si que te enrollas bien, menuda receta y que bien explicada. Te la copio.
    Besos

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  26. HOLA...Primero decirte que durante estos 9 dias he tenido problemas muy gordos de enlace y publicacion con mi blog..se cambió automaticamente la URL , la nueva es esta http://saboresyolores-garlutti.blogspot.com/feeds/posts/default?alt=rss
    hasta ahora mismo no fué posible restaurarlo ..por lo que apenas os he visitado...te agradeceria si me sigues ..borrame , pon esta nueva POR FAVOR y confirma..para comprobar que funciona .
    Me encanta estqa tortilla rellena que has hecho se ve deliciosa y jugosita ..bsssMARIMI

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  27. perece un rollito primavera jajaj, tiene muy buena pinta!!

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  28. Una idea estupenda para poner
    todo lo que va quedando en la nevera y rica me encanta besos

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  29. Yo la hago parecida pero solo con verduras y esta buenísima!

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  30. Una tortilla buenisima y estupenda para una buena cena, un saludo.
    JUAN

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  31. ¡Qué buena idea y qué rico tiene que estar! Me han gustado mucho, también, las recetas con calabaza, en especial los canelones.

    Besos.

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  32. Vamos,un burrito tuneao jejejeje me gusta la idea,tiene buena pinta :) Besitos

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