24 de octubre de 2011

Pan de Berenjenas y Pimientos

Si hemos hecho unas berenjenas y unos pimientos  asados y nos ha sobrado y queremos probar un pan rico en matices probad éste pan os encantará.

Esta es una receta de los principios del blog que he querido repescar porque es un pan delicioso, lo hice cuando no tenía panificadora, para que veáis que es superfácil,

Ingredientes: 500gr de harina blanca, 40gr de levadura de panadero, media berenjena asada, medio pimiento rojo asado "dejar enfriar",sal, orégano, 2 ajos, aceite de oliva 4 cucharadas,  agua tibia 150 gr.


 Preparación:Agregar todos los ingredientes a la masa, amasar y dejar fermentar durante 45minutos, o hasta que doble el volúmen, encender el horno a 175 grados durante 45 minutos y 10 minutos más para dorar la parte de arriba.

Es un pan exquisito para embutidos,anchoas,escalibadas, quesos.Probadlo!!!


                                                                        Un pan super rico

35 comentarios:

  1. que pan mas rico,con berenjena con lo que me gusta a mi,tomo nota un besazo

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  2. Que pan más original, de verdad que dan ganas de darle un par de bocados.

    Saludos

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  3. Pues es una idea estupenda de aprovechamiento, y estas "sobras" deben dar un sabor superior al pan. Me apunto la idea. Besos.

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  4. si señora, una idea muy original, y aprovechando todo.. muy bueno el pan con este toque de sabor..
    saludos

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  5. Ahora mismo me está diciendo,comeme, comeme, hay que rico!!!
    Feliz dia!!!

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  6. Que fotos más chulas, has cambiado el diseño del blog? lo veo muy chulo

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  7. Madre mía! Que receta de pan más estupenda!! Muchas gracias por compartirla!!!

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  8. Felicidades, Mª jose por ese pan, se ve muy apetecible, lo probare, todas las recetas con harina me encantan, sobretodo la reposteria. un beso.

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  9. A la panificadoraaaaaaaaaaa!!! que bueno, si señor...me gusta.
    Besos

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  10. Wow menudo pan tan rico te ha salido hija de mi vida, un corte genial.

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  11. Los panes con trocitos de verdura o de carne me encantan. Bss
    Elena

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  12. Hola guapa tu

    a los mios les encanta el pan " con cosas dentro", y este se ve geníal

    mil petonets Susanna

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  13. Los panes con vegetales aún los tengo que probar.
    Que buena receta!
    BESITOs

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  14. ¡Que delicioso se ve!....me fascinan las berenjenas y pimientos asados, así que debe quedar de lujo, besos

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  15. Si que tiene que estar rico con un poco de embutido, te apaña la cena, besicos

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  16. Yo con berenjenas y pimientos de casa...me viene al pelo! la pinta la tiene estupenda1

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  17. Alaaa que rico, esto de los panes es un mundo aparte...se pueden hacer de casi todo!!
    Es muy original.
    Besos

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  18. Riquísimo, solo tiene una palabra este pan. Riquísimo

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  19. qué pinta más buena tiene ese pan, seguro que lo hago. Besos!

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  20. Este pan sin duda se puede comer solito, ya que lleba todos los ingredientes necesarios..... es divino, me encanta, enhorabuena!!! UN BESO!!

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  21. Yo que soy negada para las masas y los panes, no puedo más que felicitarte por este recetón. Geniales ideas y mejores fotos.

    Besos.

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  22. Para no dejar de mojar.... Nos falta una salsita para inflarnos a pan pan y pan

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge!

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  23. Qué pan más rico! Si te dido que anoche en lugar de contar ovejitas porque no podía dormir, pensaba en hacer un pan con berenjenas, que el de cebolla me encanta. Así que me quedo con tu receta, que así ya sé que te ha salido bueno...porque vaya pinta tiene!!!
    Besos guapetona!

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  24. ALAAAAAAAAA!!que rico cuando lo haga te lo comunico

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  25. yo no soy nada de masas ,no se me dan muy bien,pero desde luego reconozco que este pan te salio de lujo,y ademas una buenisima manera de aprovechar esos restos!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  26. Estupenda idea para aprovechar restos.
    La próxima vez asaré bastantes para que me sobre, jajaja.
    Besos

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  27. La verdad que ese pan tiene que estar muy rico con el saborcillo que le aporta el pimiento y la berenjena,´pero yo por ahora con pan no me atrevo, es mi asignatura pendiente. Besitos

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  28. Que bueno deve estar este pan y muy original,lo provaremos,besos

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  29. Pues si que lo voy a hacer...que los panes es una de mis asignaturas pendientes y este se vé bien fácil, y debe estar riquisimo!!!
    Saluditosssssssssssss

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  30. El pan se ve muy bueno, es una gran idea.
    Besos.

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  31. esto tengo que hacerlo...que cosa más buena no? ñam ñam ñam

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  32. pues q curioso,pero si,seguro q esta buenisimo

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  33. que receta tan original! me encanta!

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  34. Que pan tan rico y original, vaya mezcla de sabores tan bueno, me encanta.

    un beso

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  35. Qué chulada de pan, con un poco de jamón y queso gratinado no se me ocurre una cena mejor. Y ni siquiera necesita harina de fuerza, en fin genial.

    Un abrazo.

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