12 de octubre de 2011

Tortilla de Champiñones con Queso Azul

Hoy en día tal y como corren los tiempos no se puede tirar nada, se debe de aprovechar todo y así ha sido, tenía unos champiñones que estaban pidiendo ya que los utilizara que les diera salida y que mejor que una tortilla de champiñones muy apropiada para una cena...bueno os cuento la receta.

Ingredientes:
Champiñones unos 150 más o menos
2 huevos
sal
queso azul
2 dientes de ajos
perejil
Partir los champiñones en láminas,  lavarlos y rehogarlos en la sartén con un  poco de aceite de girasol.
Trocear ,los ajitos y el perejil.
Incorporar la picada de ajos y perejil
Batir los huevos con  un poco de sal y añadir unos trocitos de queso azul, cuajar y servir.




El queso azul le da un toque muy sabroso.

17 comentarios:

  1. Esta receta tiene un alto grado de imaginacion, me encanta usarla en la cocina, asi se consiguen platos como este, que tiene que estar de muerte, probaré en breve, pues me encanta la combinacion y los ingredientes que has utilizado.
    Hasta la próxima, un abrazo.

    Pedro

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  2. ¡Que rica, me encanta! Yo también hago recetas de aprovechamiento.
    Un abrazo.

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  3. Genial! a veces las recetas de aprovechamiento son las mejores, este es el caso.
    BESITOS

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  4. Tortilla rica, de verdad !!!
    Un beso.
    Joan i Sara

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  5. que rico,la verdad que la mezcla tiene que estar impresionante,un beso

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  6. Muy sabrosa y rica tiene que estar, besicos

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  7. Buenisima la combinación, ese queso me encanta, y con champis en tortilla debe estar de lujo.

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  8. que rica tiene que estar seguro que el toque de queso azul le va de maravilla!!
    Besos

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  9. El queso azul no me gusta, pero te ha quedado un plato de lujo!Besos

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  10. La tortilla con queso azul,nunca la he echo,tiene que estar muy rica,jejejej yo también aprovecho muchas cosas un bs

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  11. Con queso azul no la he probado,pero jugosita tiene que estar muy rica,besos

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  12. La tortilla se ve estupenda, me encantan los ingredientes que has utilizado. Un beso de DOris.

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  13. Qué rica con el quesito azul y los champis, esta tortilla tiene que estar de muerte! Besos

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  14. Muy rica, me falla el queso azul, que no me gusta, pero lo cambio por otro, aunque no quede igual de rico.
    un besote

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