10 de noviembre de 2012

Calabacín Rellenos de Castañas

Aunque hemos comidos castañas no he subido ninguna receta y nos gusta mucho, la de hoy son unos calabacines rellenos de castañas un agradable constraste de sabores.


Ingredientes:

La pulpa de los calabacines
1 cebolla pequeña
150gr de castañas cocidas
2 lonchas de bacon
Sal y pimienta
100ml de leche evaporada
100ml de vino rosado

Preparación:
Cortamos los calabacines y los vaciamos con cuidado ayudándonos de una cuchara
Cocemos las castañas unos 10 minutos.
Pochamos la cebolla en un par de cucharadas de aceite
añadimos la pulpa de los calabacines y dejamos rehogar
introducimos los calabacines en el microondas, unos 12 minutos a máxima potencia.
Pelamos las castañas
Las troceamos junto con las lonchas de bacon ahumado y lo añadimos al conjunto de cebolla y calabacín dejamos rehogar todo junto para que cojan sabor
Añadimos el vaso de vino rosado y esperamos a que se consuma entonces añadimos...
la leche evaporada
La salpimentamos y dejamos que reduzca un poco
 
 
 
 


36 comentarios:

  1. Que buena idea para comer de una forma distinta las castañas!!! Además se ve un plato sencillo y muy sano!!! Gracias por compartir la receta!!

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  2. Una combinación estupenda, el sabor suave del calabacín con el tan característico de las castañas. Un plato perfecto. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

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  3. Que pinta más rica!!!!!!!! los haré pronto!!
    Besosssssss.

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  4. ¡Me los pido!! Tiene que ser una mezcla de sabores estupenda!! Me llevo la receta, vale? Un beso

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  5. ¡Qué rico, con castañas! Si lo ve mi marido, se va corriendo a tu casa. Con lo que le gustan! ¡Muy original!
    Besos y feliz fin de semana.
    http://comerespecial.blogspot.com

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  6. Alguna castaña que otra si me han dado, pero con ese relleno nunca he probado los calabacines.
    Me gusta la receta y me la anoto, ante de que se acaben las castañas.
    Besos
    Jorge.

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  7. Exquisitos tus calabacines rellenos, no las habia visto preparados asi nunca.
    Besos.

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  8. Muy curiosos, el relleno me ha sorprendido mucho. Me gustaría probarlos. un beso!
    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  9. Qué original, jamás se me habría ocurrido rellenarlos así, qué buena propuesta, me encantan de verdad!!
    Besitos!!

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  10. Pues tiene que estar muy rico. Muy original.

    Buen finde

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  11. Que rico relleno y la presentación estupenda, me encantó.
    bs

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  12. Seguro que estaban bien bueno. Con gustarnos mucho las castañas, siempre las hago cocidas o asadas, y nunca las incorporo a otras recetas, y tengo ganas de experimentar....
    Bss

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  13. que plato mas original, esto hay que probarlo si o si, besos

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  14. Que manera más original de rellenar los calabacines, estos se pueden decir que son de otoño, me gustan un montón.
    Besos. LOla

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  15. Querida amiga, que forma mas rica de comer castañas, tiene que quedar un calabacin delicioso, todo lo que le has puesto me gusta, te ha quedado fantastico. Besicos guapa

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  16. Estupendisima idea!!!!l estos calabacines me encantan Y con castañas que originales
    Bss
    Patricia

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  17. Qué original este relleno con castañas, con la de rellenos que habré visto, pero este es una novedad para mi. Esos calabacines redondos quedan muy bien para rellenar.
    Besos guapetona.

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  18. Muy curiosa la receta y nunca se me ocurriria, me gusta esta combinacion de sabores. Tomo la idea, besos

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  19. QUE ORIGINAL Y SIN DUDA BUEN, RELLENO

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  20. Un relleno muy original a mi jamas se me hubiera ocurrido, tiene que estar rico, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  21. Muy original y queda muy vistosa ésta receta! tambien me ha gustado tu tiramisú.
    Besitosss.

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  22. Una receta bien original y seguro que está de lujo
    besos

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

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  23. Qué originales y qué vistosos. A mí me encanta la castaña tanto en dulce como en salado... Por cierto que tienes un regalito esperando en mi blog. Un abrazo.

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  24. Pues seguro que está de muerte,un saludo de Recetas Del Sur.

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  25. Tiene una pinta deliciosa. Me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  26. Esto es original y delicioso....me encanta!.....Abrazotes, Marcela

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  27. Que receta más rica!! Me encantan todos los ingredientes, así que el resultado debe ser una maravilla. Besos!!!

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  28. Desde luego que esta receta es original y deliciosa!!!ummm la combinación me parece espectacular!!

    Besos..

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  29. Se ven muy ricos se me hace la boca agua viendo las fotos, besos

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  30. que pintaza...y que buena idea. La verdad que se ve exquisito.

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  31. Que plato tan original y delicioso!! Me lo apunto, que quiero probarlo!!
    Besos

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