30 de noviembre de 2012

Arroz con Menestra de Verduras Estilo Mejicano

Me llamó mucho la atención al ver estas verduras en el lidl y como en casa nos gusta mucho los arroces me decidí probarlas en un arroz.
Por supuesto se les puede dar otro uso pero en arroz salió muy rico.

Ingredientes para 3 personas:
250 gr de arroz
300 gr de Verduras Stilo Mejicano
100 gr de carne picada
4 lonchas de bacon ahumado
1 cebolla
5 cucharadas de tomate triturado
1 Litro de caldo de carne "o una pastilla de caldo concentrado de carne"
3 cucharadas de aceite de oliva o girasol
(Se le puede añadir pimentón picante si gusta, pero a mi me gusta así sin el picante), ya que las verduras ya llevan un aliño muy rico.


Calentamos el aceite y le echamos las verduras, dejamos rehogar un poco
Le incorporamos la cebolla y seguimos rehogando
le añadimos a continuación el bacon cortado a trocitos (Si nos gusta picante se le podría añadir una cucharadita de pimentón picante) en este paso...
y el tomate triturado unos 5 minutos a fuego lento
Le añadimos la carne picada y dejamos que se haga todo junto unos 3 minutos
Le añadimos el caldo de carne y le incorporamos el arroz dejamos cocer hasta que veamos que está hecho
Un arroz con un toque delicioso.

20 comentarios:

  1. No me cabe duda Mª José, el plato se ve estupendo y es que al arroz, le pega todo. Un besito.

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  2. Hola Mº Jose, que palto més bueno!!! el arroz también nos da mucho juego i esta buena casi con todo!!1 besitos y buen fin de semana

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  3. Realmente ha quedado con aspecto de rico y los frijoles y el maíz le dan el aire muy
    mejicano efectivamente.
    Un bico

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  4. QUE PLATO MAS COMPLETO SI LO TIENE TODO HASTA BACON AHUMADO CON LO QUE ME GUSTA A MI, LA VERDAD QUE HAY QUE ABRIR LA MENTE Y PROBAR COSITAS NUEVAS, MUY RICO. UN BESITO.

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  5. Que arroz mas bueno¡ y esas verduras mexicanas donde te haces con ellas? besiños

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  6. Qué bueno este arroz y con el toque mexicano, súper!!

    Besitos...

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  7. Una receta muy interesante :) me gusta mucho! Hay que estar abierto a platos nuevos. Besos
    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  8. Seguro que esta muy rico, tiene una pinta de estar cremosín como me gusta.
    Buen finde

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  9. Mª José, qué rico arroz, por favor!! Muy bien utilizada la bolsita esa de verduras!! te pienso copiar, ala!! jeje
    Ya veo que al final conseguiste solucionar lo de las fotos!! cómo me alegro!!
    Un beso, guapa.

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  10. UFFFFF QUE BUENO EL ARROCITO Y QUE PINTA.BSSSS

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  11. Las tendré que probar María José, porque te ha quedado con una pinta estupenda.
    Besos. Lola

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  12. Estas verduritas seguro que impregnan al arroz de un sabor estupendo.... Que buena pinta!!! Besos

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  13. MªJOse con lo que me gusta el arroz este tiene que estar muy bueno. Ya veo que solucionastes el problema, me alegro ya me diras como has hecho para saber la prosima vez si me vuelve ocurrir, besos

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  14. Maria jose que plato mas rico, y mas colorido, la verdad es que te ha quedado mu vistoso, me ha gustado mucho. Mil besicos amiga

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  15. El arroz me gusta en casi todas sus versiones, y el tuyo tiene una pinta muy rica.Un beso

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  16. Que rico con verduras, no sabes como me gusta! besos

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  17. Me fijaré en estas verduras la próxima vez que vaya al Lidl que este plato pinta muy bien.
    Besos guapetona.

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