13 de agosto de 2012

Buñuelos Soufflé Rellenos Crema de Cacao con Avellanas y Frutas del Bosque (Reedición)

 

Bueno después de todas estas recetas saladas de toda la semana también es bueno darle un gusto dulce al cuerpo de vez en cuando, este es un postre ideal por si lo quieres dejar preparado para una celebración, para una merienda, en fin para lo que guste, es rápido y fácil observa como se hace...

Ingredientes: 25 gr de mantequilla
8ogr de leche
8ogr de agua
8ogr de almidón de maíz (Maicena
2 cucharadita comada de polvo de hornear(le tenía que haber puesto una cucharadita ya que todos los ingredientes estaban por la mitad de la receta pero le puse las dos que marcaba la receta original y me quedaron bien)
2 huevos
Aceite para freir
Azúcar glas para espolvorear

Relleno: Crema de cacao con avellanas"Nocilla" y frutas del bosque descongeladas.La acidez de las frutas del bosque contrarestan el dulzor de la crema de avellanas.Y por encima de los buñuelos lleva azúcar glas,"Si no se tiene se tritura en un molinillo para dejar el azúcar en polvo".

Preparación:
Poner a hervir en una cacerola mantequilla, ,leche y agua.
Echar de golpe el almidón de maíz tamizada con el polvo de hornear remover rápidamente para unir la preparación.Retirar del fuego y dejar entibiar.
Echar el primer huevo y remover bien y una vez que se haya integrado...

Añadir el otro huevo y remover hasta que se integre
Calentar en una sartén pequeña con aceite de girasol y echar lo que cabe en una cuchara sopera en la sartén, el aceite tiene que estar a fuego medio.
Colocar un papel de cocina para que absorva el exceso de aceite .Con estas cantidades salen unos 15 buñuelos soufflé.

""Buen provecho""

25 comentarios:

  1. Ufff a mi me encantan, a veces le pongo un poco de plátano triturado a la masa de los buñuelos que le da un toque genial¡ besotes

    ResponderEliminar
  2. Te quedó riquisima, me comería unos cuantos amiga.Besos

    ResponderEliminar
  3. Una combinación realmente apetitosa!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

    ResponderEliminar
  4. menudo relleno pasate unos cuantos que ricos

    ResponderEliminar
  5. María José que bien pintan estos buñuelos, que buenos, por Dios, es que estoy babeando.
    Besos. LOla

    ResponderEliminar
  6. de maravilla te han quedado, seguro que están de vicio. besitos

    ResponderEliminar
  7. Esto es mas que un gustooooo, madre nunca he pasado tangas ganas de dulce!!!!
    Besinos

    ResponderEliminar
  8. Que bien te han salido los buñelos , con cualquier relleno me chiflan, ya tengo ganas de ellos solo ver los tuyos. Soy muy golosaaaaa¡¡¡¡¡ Peo hoy no puedo casi moverme estoy con una con una contraccion lumbar o erpes no se sabe lo que es, asi que toca gorovarse y con las vacaciones a las puertas, besos

    ResponderEliminar

  9. Anda, que postre tan rico y sencillo, ademas muy económico. Me gusta la idea ya que da mucho juego!! un saludo y feliz semana,

    ResponderEliminar
  10. Que rico los buñuelos, y con nocilla más, que rico!

    ResponderEliminar
  11. Ooohhh que ricura babeando me tienes tanto salado como dulce to te queda de lujo.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  12. Jo Mariajo, me has dejado con antojo hija, ahora que me voy a la cama me pasare antes por la cocina a ver que encuentro porq esas fotos me han dado ganas de dulce, un beso

    ResponderEliminar
  13. Madre mia estos si que son unos buñuelos de alto lujo, con esa crema, esas frutas tienen que ser una verdadera delicia, te han quedado espectaculares. Mil besicos amiga

    ResponderEliminar
  14. Dios mio pero que nos traes, que delicia de postre.

    ResponderEliminar
  15. Esto me encanta....pero me da miedo porque no pararia de comerlos!!.....son deliciosamente peligrosos......Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  16. ¡Cosa más rica, por Diossss!!! Pedazo de receta, hija, que me tienes babeando!! Un besazo!

    ResponderEliminar
  17. Que buena merienda me pegaba con esto.

    ResponderEliminar
  18. Tienen una pinta genial me encanta, un beso

    ResponderEliminar
  19. di que si,un dulcecito siempre es bienvenido! se ven deliciosos...
    saluditos.

    ResponderEliminar
  20. qué buena pinta y qué buena combinación!. Genial!

    ResponderEliminar
  21. Esstupendos!!
    he visto el blog un poco cambiado! se ven mucho mejor las fotografias.
    ahora que estoy de vacaciones tendre mas tiempo de visitaros.
    laura

    ResponderEliminar