22 de junio de 2011

Rollitos de Lenguado rellenos al Natural


Beneficios del lenguado.
La abundancia de vitamina B6, presente en el lenguado y
también conocida como piridoxina hace que este alimento sea muy recomendable en casos de diabetes, depresión y asma. Además, la vitamina B6 este pescado ayuda a prevenir enfermedades cardiacas, puede reducir los síntomas del tunel carpiano e incluso puede ayudar en la lucha contra el cancer.
Ingredientes: 5 lenguados, cebolla, gambas peladas, pimiento morrón, pimiento verde, mejillones congelados, si los tenéis frescos mejor, pero los congelados son una buena opción además de que están muy ricos, sal, pimienta blanca, aceite de oliva, limón.
Dorar la cebola con dos cucharadas de aceite de oliva
Añadir el pimiento morrón y el pimiento verde.
Agregarle gambas peladas y mejillones
 Partirlos por la mitad y darles forma sujetándolos con un palillo.
Rellenarlos, aliñar con zumo de limón y un poco de sal y pimienta blanca dejar en el horno hasta que estén hechos ,o en el microondas unos 3 o 4 minutos según la potencia del mismo.



Emplatar y a disfrutar de un plato rico muy sano con muy pocas calorías."Buen provecho"


8 comentarios:

  1. Que ricos, con una buena ensalada, una comida estupenda, un besico.

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  2. Hablando mas culinariamente, que bien te han quedado estas popietas!!


    un saludo, Los Caprichos de JORGE!

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  3. Tienen que estar deliciosos, el aspecto es estupendo.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
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  4. Hola primero deciros que muchas gracias por comentar mis entradas,la verdad es que alientan mucho a seguir publicando y segundo que tanto las popietas como los rollitos jejeje...salieron muy suaves sin apenas grasas adecuados para las personas que quieren seguir un régimen.Besos.

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  5. Lucen mucho estos rollitos y lo mejor es lo sanos que son.
    Besos.

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