Buen provecho
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Cocer los mejillones con una hoja de laurel y una rodaja de limón cuando estén cocidos dejarlos enfriar y hacer un alioli con huevo,aceite,ajo, pero si no tenéis tiempo de hacer el alioli también queda de fábula con una mayonesa de las que venden y a la que habremos agregado unos ajos machacados.
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Me ha sorprendido mucho la combinación de mejillones y alioli. Las dos cosas me encantan, así que sin duda lo voy a probar porque tiene que estar buenísimo.
ResponderEliminarUn Saludo,
Mariví