11 de mayo de 2011

Coliflor con Bechamel de Bacon, Jamón y Parmesano gratinados



Una forma diferente y sabrosa de comer verdura ....
Ingredientes:
Coliflor, 
Bacon ahumado 
Tiras de jamón 
cebolla
leche
nuez moscada
sal
pimienta negra
huevos
patatas
Preparación:Cocer la coliflor junto con unas patatas y huevo.


Dorar el bacon y el jamón en la sartén y añadir la cebolla
Dorar la cebolla
Añadir la harina y tostarla un  poco en la sartén
Añadir la leche,la nuez moscada, la pimienta,rectificar de sal
Gratinar en el horno con  un poco de queso parmesano  rallado.

Buen provecho

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