22 de noviembre de 2011

Falsa Crep Otoñal de Champiñones y Patatas

En la anterior entrada utilicé champiñones pero aún tenía unos cuantos más en la nevera y me he decidido a utilizarlos si no se ponen feos, mi intención era hacer solamente una tortilla de patatas con champiñones pero además hice una falsa crep de champiñones y patatas. (dos formas diferentes de comer los mismos ingredientes).(Falsa crep porque no lleva harina)

Ingredientes:
3 patatas medianas.
1 cebolla mediana.
3 huevos.
No se exactamente la cantidad de champiñones pero habrían como unos 300gr más o menos.

Para la falsa crep:
2 huevos
1 ajo.
perejil(un puñado)
Sal.
Tomillo.
Pimienta negra.

Para acompañar unas tiras de pimientos verdes.


Cortar las patatas en láminas y rehogar un poco.
Añadir la cebolla y dejar pochar un poco.
Añadir los champiñones...
Dejar rehogar, añadir sal.
Hacer la tortilla como si fuera una crep con 2 huevos, sal, pimienta, tomillo, ajo y perejil picados. Rellenar con las patatas y los champiñones y envolver como una crep.
Freí una tiras de pimientos verdes para acompañar, espero que os gusten  aquí en casa nos ha gustado mucho

35 comentarios:

  1. Pues no conocía esta falsa crep.
    La pinta es superior.
    Bss.
    ;-D

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  2. Muy rico!! tenía pensado hacer unas tortillas mañana por la noche y creo que te voy a copiar la receta.. jejeje ya te contaré...
    besos

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  3. me llevo tu crep, falsa o no tiene una pinta que te mueres y además sin harina engorda menos.
    Un besín

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  4. ¿Tú crees que algo asi puede no gustarle a alguien?
    ¡Imposible! Eso tiene que estar rico de verdad. ;)
    Un besín

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  5. Las creps no me gustan demasiado, pero esta tuya, sin harina y con champi, umm .Así si. Bss
    Elena

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  6. Me encanta esta idea ,mañana ya me la hago,me esta gustando ya,besos

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  7. sera una falsa crep,pero tiene que estar de vicio,con este relleno .un beso

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  8. Me gusta esta receta !!!
    Guardada queda en favoritos.
    Besos
    Sara

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  9. muy rico ese relleno!
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  10. Muy bueno, me lo llevo para mañana por la noche...que buena pinta!!!
    Besos

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  11. Recetón, recetón, recetón, que maravilla, me encanta, estoy delante del ordenador aplaudiendo, solo me queda probar y no pasa de hoyyyyy¡¡¡¡.
    Hasta la próxima, un abrazo.

    Pedro

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  12. Qué rica! Como siempre recetas sabrosas y originales. Me encanta. Un beso

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  13. Esto tiene que estar bien rico. Qué apañadita eres! jajaja..besos

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  14. Muchas gracias por seguirme, gracias por sus comentarios y sobre todo por las visitas.

    1º ANIVERSARIO, GRACIAS A TI !!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge!

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  15. Que buenas tus "crepes" y ese relleno tan sabrosos con los champis, me encanta tu receta.

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  16. Una manera muy buena de aprovechar los champiñones, además seguro que el pimiento le da un toque fantástico

    Abrazos y buen día

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  17. Hola Mileurista, con una de estas creps y una ensalada para mi una cena perfecta, un saludo.
    JUAN

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  18. María José ¡qué bueno se ve, me ha encantado! Tomo nota porque me ha parecido un plato delicioso. Besos y feliz día.

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  19. Una manera diferente de comer la tortilla y los champiñones.
    Me gusta mucho la presentación.
    Besos.

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  20. Que alternativa más buena a las tipicas francesas, me encanta.
    un besote

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  21. No me puedes hacer estas buenas fotos porque he comido ya pero veo esto y me da hambre nada más verlo.

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  22. Mañana empiezo un concurso y el premio esta muy bueno.

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  23. Muy buena idea y muy buena pinta.
    Ya sabes que las setas son mi debilidad.
    Besos

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  24. María josé que buena se ve!!me encanta la creatividad que tienes,me gusta mucho tu pagina!!!
    Bueno una cordobesa te invita a que pasees por su blog www.alsondelmortero.blogspot.com
    fELICIDADES Y UN SALUDO

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  25. Que rico! Que delicia y que buenas las fotos se ve genial!!! Que rico!!! Si me animo a hacerla te la dedico!

    Un abrazo grande,

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  26. Hola, te he visto en el blog de Helena y he entrado a curiosear, me ha encantado la falsa crep y sobre todo la forma de decorarla, qué rica!!!
    Además muy sana, porque si no lleva harina, mejor que mejor.
    Un saludo :) y me quedo por aquí cotilleándote las recetas jajaja

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  27. Un falso crepe bien rico! viva el otoño! un beso

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  28. Me encantan las setas y este sabroso plato querida compañera de camino estará delicioso.

    Una propuesta que apunto en pendientes; ¡qué rico!.

    Un abrazo, gracias por tu visita y encantado de compartir contigo sabrosas viandas al calor de los fogones de nuestras cocinas.

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  29. Que buena pinta tiene el falso crep, y el relleno perfecto

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge!

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  30. unos crepes llenos de sabor porque los champiñones son sabrositos..
    saludos

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  31. Ay qué ricos!! Además una receta muy original, me ha encantado!! Si es que muchas veces los mejores platos nos salen con los restos de la nevera, verdad???
    Un beso.

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  32. Me encanta!!! me lo llevo que me va a salvar mas de una vez

    besos

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  33. me encanta el relleno..y la falsa crep..jejeje

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  34. Que rico!!!!!!!!!!
    me quedo por aqui, besos...
    Clara
    http://clara-cocinillas.blogspot.com/

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