4 de noviembre de 2011

Brownie de Chocolate y Almendras

Hace mucho tiempo que quería hacer un brownie de chocolate y no encontraba la receta que me convenciera pero al ver hace poco que Lidia de la O había hecho un brownie buenísimo me convenció por completo, tanto ella como yo también lo habiamos visto en javi recetas.http://atrapadaenmicocina.blogspot.com/ y también a http://www.javirecetas.com/brownie-de-chocolate/ me he decidido a hacer mi brownie de chocolate y almendras he cambiado las nueces por almendras, me he guíado por las indicaciones de javi a la hora de tenerlo en el horno en condición a las medidas.


Ingredientes: 250gr de chocolate para fundir
100gr de mantequilla para fundir sin sal
200gr de azúcar
3 huevos medianos
75 gr de harina de trigo
100gr de almendras crudas
Fresas para decorar
mantequilla para untar el molde
Un molde entre 20 y 25 cm de lado
Mi molde media 22x22cm de lado
Disolver el chocolate y la mantequilla al baño maría
Dejar templar y preparar los futos secos.
Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa blanquecina.
Añadir la mezcla de huevos a la mezcla del chocolate
Añadir la harina tamizada
Añadir la almendra troceada
Añadir mantequilla y harina al molde e introducir en el horno.
Poner en el horno arriba y abajo durante 33 minutos a 160 grados.
Es un brownie muy jugoso



Si se decide acompañar el brownie con helado (nata, vainilla)es conveniente calentar el brownie en el horno o microondas .

28 comentarios:

  1. Me alegro de que te hayas animado a hacerlo, está buenísimo, y eso que yo no soy muy chocolatera. Te ha quedado estupendo. Besos.

    ResponderEliminar
  2. Alaaa que bien te quedo, se ve estupendo y seguro que con almendras también esta riquísimo!!
    Besos guapa y buen fin de semana

    ResponderEliminar
  3. bUFFFFFFF....!!! Me acabas de matar con esta receta... Quiero un trozooo!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

    ResponderEliminar
  4. Te ha quedado estupendo. Tiene una pinta deliciosa. A mi me encanta el chocolate, así que a ver si me animo a hacerlo. Besiños.

    ResponderEliminar
  5. Te ha quedado en su punto, es así como debe quedar un verdadero brownie, en casa vienen pidiéndolo hace rato. A ver si me apunto esta receta.
    BESITOs y que tengas un hermoso fin de semana.
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  6. Te ha quedado estupendo, muy rico el brownie yo suelo hacerlo en microondas, animate que tambien queda muy jugoso., Hasta el lunes

    ResponderEliminar
  7. He oído chocolate y ya estoy aquí, espero llegar a tiempo, porque un trocito de algo tan rico si me como. uhmnnn¡¡¡¡ te ha quedado de vicio.
    Hasta la próxima, un abrazo y feliz finde.

    Pedro

    ResponderEliminar
  8. Estará a rabiar de bueno !!!
    Las fotos lo dicen todo.
    Un beso.
    Joan i Sara

    ResponderEliminar
  9. Si está como se ve, debe estar delicioso. Voy a ver si me animo a hacerlos, besos

    ResponderEliminar
  10. Muy bueno y con almendra tiene que estar delicioso.
    Besos y buen finde

    ResponderEliminar
  11. ¡Qué delicioso y jugoso!
    Ummmmmm...
    ;-D

    ResponderEliminar
  12. Hasta hace muy poco, yo tampoco me había animado a hacer este tipo de bizcocho, pero hice uno y tuve tanto éxito que mi hijo está todo el día pidiéndomelo. Era muy similar a este.
    Saluditossssssss

    ResponderEliminar
  13. puedes creer que nunca hice esta receta jajaj como no soy muy chocolatera jajaja pero un día me tengo que animar tiene una pinta mmm,un beso

    ResponderEliminar
  14. Un resultado y un paso a paso genial.
    Tomo nota!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

    ResponderEliminar
  15. Yo lo suelo hacer con nueces o con pistachos!!! con almendras no he probado...así que tendré que poner remedio...yummie yummie

    ResponderEliminar
  16. Lo he probado con otros frutos secos pero nunca con almendras!. Y me gusta caliente con helado. Buen fin de semana!

    ResponderEliminar
  17. Jajaja, la primera en la frente .... ¡con las ganas que tengo de hacer uno y este tiene una pinta tremenda!
    Besicos guapa

    ResponderEliminar
  18. Desde mi punto de vista , todo Browni tiene su encanto y sabor, siempre que se utilicen los ingredientes principales. Este te quedo de lujo.
    Besos.

    ResponderEliminar
  19. Que buena pinta! Te agradezco tu visita a mi blog y tu comentario!! Un saludo!!

    http://www.mipatisserie.blogspot.com

    ResponderEliminar
  20. Me parece muy original por las almendras, tengo que probarlo pués te ha quedado de sobresaliente!
    Besos y feliz fin de semana,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

    ResponderEliminar
  21. Vaya pedazo brownie,me llevo un trozoooo :) Besitos

    ResponderEliminar
  22. Ya veo que te gusta el chocolate!! Ummm que pinta tiene ese Brownie! Me lo apunto en recetas pendientes de probar!

    Mil gracias por tus visitas y comentarios. Me alegra verte por mi blog!!! Gracias!!

    ResponderEliminar
  23. Yo no soy muy golosa pero el chocolate, ¡me pierde!, así que tu receta me encanta.

    Besos.

    ResponderEliminar
  24. que bueno!!! me encanta el brownie...yo lo hago con nueces...este se ve buenisimoooooo
    besos

    ResponderEliminar
  25. Te ha quedado espectacular y encima de almendra que me encanta!!!

    Apuntado en mi recetario! Ya tienes una seguidora más.

    Besitos

    ResponderEliminar