2 de noviembre de 2011

Pan Integral de Cereales

Este pan es muy fácil de hacer realmente no lleva ninguna levadura adicional que la que lleva incorporada en el envase, con un sabor muy acentuado a cereales integrales, de miga compacta, nos ha gustado mucho.
Puse como 500gr de mezcla de harina integral de diversos cereales y 250 de harina de trigo y centeno.

Por falta de tiempo estuvo en la nevera 12 horas, amase y la deje elevar un par de horas más a la temperatura ambiente, después al horno.durante una hora.

Estoy en fase de experimentación con los panes.jejje.

Ingredientes: 
750 gr de harina Rivercote de venta en el lidl
500gr de agua templada
Semilla de sésamo


Por encima le he puesto semillas de sésamo.

28 comentarios:

  1. Yo tampoco puedo evitar la tentación de comprar unos paquetes de esa harina cuando voy al Lidl, la verdad es que estan muy ricos. Te recomiendo el de centeno, está muy logrado. Disfrútalo. Besos.

    ResponderEliminar
  2. Son las harinas del LIDL las que usamos para hacer pan en casa, salen muy bien, aunque llevan levadura, le añadimos también media pastilla de la levadura fresca Levital ( Mercadona, Caprabo)
    Es toda una experiencia, no compramos pan desde que nos compramos la panificadora y desde que hacemos el pan casero a mano.
    Un beso.
    Sara

    ResponderEliminar
  3. Que envidia me dais haciendo pan, y a mi todavia me sigue dando miedo. Besitos

    ResponderEliminar
  4. Hola guapa tu

    te ha quedado precioso, y seguro que muy rico


    mil petonets Susanna

    ResponderEliminar
  5. La jefa, si, la de mi lado...la del régimen...esa, si...ya lo tiene apuntado...
    Viene fenomeno esta receta...
    Besos

    ResponderEliminar
  6. que pan mas chulo te ha quedado y seguro que buenísimo.un beso

    ResponderEliminar
  7. Qué rico y qué sencillito; cualquier día me animo!!

    ResponderEliminar
  8. Hacer pan es adictivo total y en este tiempo apetece mucho mas hornear.

    Te quedó genial !!!

    Besinos.

    ResponderEliminar
  9. Hace tiempo que no compro estas harinas, y ahora me las has recordado, cuando vaya voy a comprar alguna que otra. Siempre quedan los panes espectaculares, como este. Besos.

    ResponderEliminar
  10. Me gusta mucho el pan integral, María José. Se ve bien bueno. Besitos!

    ResponderEliminar
  11. que pan mas hermoso yo tambien compro esa harina besitos guapa

    ResponderEliminar
  12. es verdad que con esta harina el pan sale muy bien. Yo acostumbro a preparar el de pipas, en bollinos.Besinos.

    ResponderEliminar
  13. un pna bien hermosote que te quedo guapa.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  14. Madre mía que pedazo de pannnn!!!! con miel y mantequilla puffffff que rico.besos

    ResponderEliminar
  15. Pues te ha quedado de profesional, nadie diría que estas practicando me gusta besos

    ResponderEliminar
  16. Muy ricom estan muy ricos, los he probado todos,besicos,

    ResponderEliminar
  17. Tiene una pinta buenisima ese pan!!!Que rico!!!

    ResponderEliminar
  18. Muy bueno y sencillo, quedó de lujo, besos

    ResponderEliminar
  19. Pinta estupendo este pan, pero yo no encuentro más que harino todo uso en el Lidl que voy, así que me las tengo que apañar con levaduras, frescas o liofilizadas. Por no encontrar,no encuentro ni una simple harina de fuerza.
    Estupendo pan.
    Besos

    ResponderEliminar
  20. Las recetas de pan siempre me llaman la atención, y este es una maravilla. Estupendo aspecto, ñammmm.
    Besos

    ResponderEliminar
  21. Esto tostadito tiene que quedar jeje.

    Saludos

    ResponderEliminar
  22. Me encanta el pan... y puedo presumir que uno de los mejores panes esta en Zamora.... para no dejar de mojar pan NUNCA...! EL TUYO EXPECTALCULAR!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge!

    ResponderEliminar
  23. Esas harinas son estupendas, y tu pan ha quedado de lujo.
    un besote

    ResponderEliminar
  24. Te ha quedado muy bien, alguna vez he usado esa harina y es que las mezclas de harinas me gustan.
    Besos.

    ResponderEliminar
  25. Eso es que es un pan y lo demás son tonterías !!!


    BESOTES

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

    ResponderEliminar
  26. Te invitamos a participar...
    http://lasrecetasdetriana.blogspot.com/2011/11/una-receta-para-ruth-y-jose.html

    Un saludo

    ResponderEliminar