28 de noviembre de 2011

Galletas Saladas de Queso y Alcaparras

Después de algunos días de no poder subir una receta y de algún  que otro fracaso culinario hoy he podido subir estas deliciosas galletas saladas están absolutamente buenísimas para un aperitivo y un pica pica muy rico...Os dejo con  la receta.

Ingredientes: 100gr queso de untar tipo Filadelphia, San Millán o cualquier otra marca...
100gr de harina común
50gr de margarina
50gr de alcaparras
sal
orégano
1 huevo
ajonjoli

Preparación:
Poner en un bol el queso, la sal, el orégano y las alcaparras
En otro añadir la margarina y la harina tamizada mezclar con los dedos
Mezclar las dos preparaciones y dejar reposar en el frigorífico unos 30 minutos
Sacar del frigorífico y espolvorear la mesa de trabajo y estirar la masa hacer tiras y dar forma a las galletas, también podéis utilizar moldes de galletas
Al hacerlas tan caseritas sin moldes hacen que sean más atractivas, ninguna igual de tamaño...
batir un huevo y pintarlas por encima
incorporar ajonjoli y volver a barnizar con huevo
Calentar el horno a 200 grados arriba y abajo durante unos 15 o 20 minutos hasta que doren




Con esta receta participo en el concurso de recetas con queso que realiza el blog  de Typical Spanish store http://www.blogtypicalspanishstore.com/2012/04/nuevo-concurso-de-recetas-recetas-con.html#


33 comentarios:

  1. que ricas, que originales, que deliciosas!!!! me encantan y con esas alcaparras hummmmm! tomo nota! besitos

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  2. Que buenas y saladitas con esas alcaparras que buenas.

    Saludos

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  3. Maria Jose, buenísima las galletas ...muy originales te las copio un bs

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  4. Esto es una delicatesen...para el tapeo...muy buenas galletitas...
    Besos

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  5. no soy muy fan de las alcaparras pero reconozco que tiene una pinta buenísima,un beso

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  6. Que ricas niña, yo las hago de queso y bacon y tambien quedan buenisimas. Besitos

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  7. HOla Maria Jose, que pedazo de galletitas has hecho, estas tambien te sacan de mas de un apuro.

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  8. Que ricas, me las apunto, pero sin alcaparras... lo siento, no puedo con ellas!!! ajajjaja
    Saluditosssssssss

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  9. Qué bocaditos más buenos...me llevo un par para el viaje.
    Besinos guapa

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  10. Que receta más original, me encantan estas galletitas par apicar en cualquier momento!!
    Besos

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  11. Originales, fáciles y ricas. Me encantan!. Besos

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  12. Me encanta el sabor de las alcaparras,y este aperitivo es perfecto y tiene que estar muy rico,besos

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  13. Mª José, menudas galletas, tienen que ser un vicio y ya imagino el sabor y babeo, pues todo lo que lleva queso me chifla.
    Besos.

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  14. Ummm que ricas que están con alcaparras nunca las hice pero tiene que estar bien ricas

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  15. El contraste de las alcaparras tiene que darle un toque muy especial. Me gusta mucho. Te han quedado geniales. Besoss!!!

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  16. Qué toque tan rico el de las alcaparras, me ha encantado!

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  17. Me gustan las galletas saladas y etas con alcaparras tiene que estar estupendas besos

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  18. Que ricas María José, lo único que tendré que cambiarles las alcaparras por aceitunas, ya que las primeras no nos gustan en casa.
    Besos. Lola

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  19. Un aperitivo, facil, barato y por su aspecto...delicioso, muy buena esta receta, queda apuntada para las fiestas.
    Hasta la próxima, un abrazo.

    Pedro

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  20. Muy buenas estas galletitas, deben estar ricas. Me vienen muy bien para éstas navidades como pasabocas, besos

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  21. Unas galletas muy originales !!
    Un beso.
    Sara

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  22. tienen muy buena pinta y ademas originales.
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  23. tienen una pinta muy apetitosa y además originales, con alcaparras, no las había visto nunca, bsitos de ladulceali

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  24. Pues vaya pinta niña.
    Creo que es un aperitivo. de lo mas... muy vistosas y distintas .
    Me las llevo para estas fiestas que se nos avecinan....
    Besitos.

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  25. ¡Que ricas tienen que estar! Me gustan.
    Abrazos.

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  26. Me gustan me gustan, tienen que estar buenísimas.... yo llevo la bebida y tu pones las galletas!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge!

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  27. Qué buenas! Me ha encantado la idea, me copio tu receta, que ya tengo ganas de probarlas. Besos!

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  28. una idea original, galletas saladas con sabores.. interesantes como siempre...
    saludos

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  29. Este fin de semana, el vermuth va a ir acompañado de tus galletas... que ricas y originales!!! Un beso

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  30. que rico que se ve :) la verdad tiene una pinta estupenda.
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com

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  31. Hola mileurista, me parece que estas galletas tienen que estar la mar de buenas, ya me comeria unas cuantas, un saludo.
    JUAN

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  32. QUE BUENA PINTA TIENEN ESTAS GALLETAS UN SALUDO

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