26 de septiembre de 2011

Pollo con Setas a la crema de Pan y Ajo


Esta es una receta de los comienzos del blog es una receta sencilla pero muy sabrosa que he querido rescatarla,
Ingredientes para 4 personas:
4 cuartos de pollo
2 rebanadas de pan
4 dientes de ajo
 800 gr de setas variadas pueden ser congeladas o naturales
 un vaso de vino blanco
 sal
 pimienta
 aceite de oliva virgen.

Preparación:
Dorar los 4 cuartos de pollo en una cazuela con sal y pimienta agregar las setas (yo usé congeladas) , incorporar el vaso de vino con las dos rebanadas de pan y los 4 dientes de ajo fritos y machacados en el mortero con un poco de sal, dejar cocer hasta que se ablande el pollo, si la salsa espesa mucho agregarle un poco de caldo de pollo.

Es una receta sencilla y riquísima ""Probadla os gustará"".

22 comentarios:

  1. Ya creo que nos gustará !!!

    Llevo el pan y voy de camino , me esperas ? :))

    Buen dia, besinos.

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  2. Se ve delicioso, voy a probarla. Si me queda como el la foto, seguro estará riquísimo. Besos

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  3. Maria Jose qué curiosa la crema de pan y ajo, me ha gustado mucho el aspecto que queda al final.
    Saludos

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  4. es salsa debe ser fantástica no?? ñam ñam ñam!!! un besazooooo

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  5. ¡Qué buena pinta tiene!
    Un beso.
    Joan i Sara

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  6. pues que facilito..vaya salsita que te quedó

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  7. Pues ya lo creo que me gustará con lo que lleva no es para menos, exquisito que tiene que estar.
    Besos. Lola

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  8. Hola guapa!!, gracias por tu comentario en las salsas!! :)
    tu pollo es una pasada y muy original..me lo guardo para probarlo un dia!
    besitos a ritmo de salsa!
    Juana

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  9. Que bueno tiene que estar,pan y vino falta ahí :) Besitos

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  10. Que platito de pollo tan rico te ha quedado.

    Saludos

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  11. Pues sí que tiene que estar bueno, la foto esta para comersela y chupar hasta los huesos.
    Besotes

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  12. Maria Jose con solo ver la foto ya lo dice todo, estupendo este pollo, besos

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  13. El pan lo fries antes con los ajos?
    Esta salsa está de rechupete.
    Besos.

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  14. El pollo me encanta y con esa salsita, tiene que estar delicioso.

    Besitos.

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  15. Vaya foto mas linda, te ha quedado sensacional y huele de maravilla uhmmmmnn¡¡¡ llega hasta aqui.
    Hasta la próxima, un abrazo

    Pedro

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  16. Claro que me gusta el pollo en casa es una de las carnes que mas se comen y con esa salsita para mojar hummm!!
    Mil besossssss

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  17. muy interesante la salsa de pan y ajo, tiene una pinta muy rica...
    saludos

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  18. Vino, pan y pollo, para qué más; esta la prepararé cuando vuelva a tener bien mi estómago.

    Un abrazo. Entre fogones con David.

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  19. Así es como me gustan las salsas, bien cremosas y además con las setas y el ajo, el sabor tiene que ser irresistiblemente bueno!! Gracias por compartirlo, un beso.

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