4 de septiembre de 2012

Pechugas de pollo rellenas de queso fresco cherrys y champiñones



Cansada de comer pechugas a la plancha secas e insulsas prueba éstas que están a la plancha pero van con un relleno muy rico y light quedan superjugosas y por supuesto para controlar nuestras calorías comiendo sano y sin darte cuenta de que estás haciendo régimen.

Ingredientes:
Para dos personas.
2 pechugas de pollo (100gr cada una)
40gr de champiñones
70gr de tomates cherrys
70gr de queso fresco de burgos en el lidel
10gr de ajos (2 ajitos pequeños)
2 cucharada de aceite de oliva
sal
pimienta
Orégano


En una cucharada de aceite salteamos los champiñones muy pequeñitos
Quitamos la piel de los cherrys y los salteamos junto a los champiñones...
Añadimos los ajitos troceados dejamos cocer unos minutos
Añadimos el queso fresco junto con  la sal la pimienta y el orégano, removemos para que cojan todos los sabores....
Abrimos las pechugas y rellenamos  y las hacemos a la plancha, evitando rebozados y fritos...
Si las acompañamos de una buena ensalada verde, tenemos un plato completo y muy sano....tenéis que probarlas están superiores.
Están riquísimas
Una pechuga rellena tiene unas 221 calorías
Tiene un precio supereconómico de 1,20 Euros aprox.(unidad)
 
 
 

41 comentarios:

  1. Una buena idea, para hacerlas diferentas y se ven muy jugosas con este relleno.
    Un beso

    Cocinando con Montse

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  2. Pues claro que quiero ver tu blog!!!! Y estoy encantada. Gracias a ti por pasarte por el mio durante este verano y quedarte por allí. Ahora aprenderemos una de otra con estas ricas recetas.
    Me encanta el pollo y este relleno se ve delicioso.
    Un beso y saludos.

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  3. Pues si¡¡ las pechugas a la plancha son un rollo¡¡¡ se les puede dar alegria y seguir siendo sanisimas, como estas estupendas pechugitas que has hecho.

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  4. Que relleno tan rico, me lo llevo para probarlos.
    Besos. Lola

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  5. Ya te contaré, por que las pienso probar, se ven deliciosas.
    Besos.

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  6. Hola, una receta muy rica y encima ligerita que de vez en cuando viene muy bien, me gusta! tu blog también me gusta mucho, tiene unas recetas muy ricas.
    Gracias por tu visita y encantada de haberte conocido.
    Un besiño

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  7. que relleno más estupendo se ve.

    Saludos

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  8. QUe ricaaaa receta!!!
    Me encanta, esta para el fin de. Ya te contare que tal
    Un besote

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  9. Pues tienes toda la razón, tienen que estar riquísima y si encima tienen menos calorías pues de maravilla, besos

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  10. Un lujazo de pechugas Maria Jose, me encanta la receta, con tu permiso me la quedo, besos

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  11. Que ricas tienen que estar, además a la plancha son bien sanas. Besines.

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  12. Con los ingredientes que llevan tienen que estar buenísimas y además saludables.Besitos.

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  13. EXQUISITAS!!!!!!, con un relleno super.super bueno

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  14. Soy mucho de rellenar pechugas, y te confieso que este relleno nunca lo he probado pero me ha gustado mucho.....
    Besinos

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  15. Holaaa, es un relleno extraordinario! y no las has atado al rellenarlas?
    Este relleno me lo apunto que me gusta mucho rellenarlas.
    Un besoooo

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    Respuestas
    1. Marisa las he sujetado con palillos más fácil ya no puede ser.Besos.

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  16. Que estupenda receta de pollo rellena, no la he puesto nunca pero caraera... pronto ja ja jaaa.Besos

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  17. Es verdad, las pechugas a la plancha quedan muy secas, pero así rellenas la cosa cambia y para mejor, es una buena idea.
    Besos.

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  18. Muy rico el relleno, un pollo bien rico, pero la guarnición, va de mi parte ya que lo que me apetece son unas buenas papas o arroz, espero que no te enfades por ello,pero es que tu receta es muy rica

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  19. Deliciosa receta esta de pechugas de pollo jugosas y sabrosas. Muy buena receta.

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  20. Tienen un aspecto riquísimo, desde luego como todo lo que has ido metiendo en este verano, los rollitos de queso me han parecido una idea genial , las berengenas, el risotto con el queso azul... todo. Un placer estar de vuelta con estos platos. Un abrazo, Clara.

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  21. QUE BUENAS PECHUGAS TIENE UNA PINTA ESTUPENDA.BESOS

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  22. Me encantan las pechugas de pollos rellenas, siempre está bien probar nuevas combinaciones, seguro que esta versión está riquísima, además más light!
    Un besito

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  23. ¡Un relleno muy rico!
    Se ven muy jugosas y cómo bien comentas, una comida completa, barata y con pocas calorías.
    ¿Qué más se puede pedir?
    Yo creo que nada.
    Besos.
    http://comerespecial.blogspot.com

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  24. Me gusta el relleno, con lo que me gusta el queso, te ha quedado estupendo, besos!

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  25. Nunca hemos probado a rellenarlas asi, asi que algún dia nos animaremos!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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  26. Ooohhh que ricura tomo nota ya mismo seguro estan de vicio con ese relleno.
    Bicos mil wapa.

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  27. Estas pechugas son un lujo que relleno tan rico les has puesto me gustan besos

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  28. Cuantos días sin pasarme por aquí, y mira cuantas cosas tan deliciosas has publicado, las pechugas me encantan, tienen muy buena pinta.

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  29. Querida amiga, esta pechuguita no tiene nada de seca esta si que esta jugosa y rica, me ha encantado su relleno. Un besazo

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  30. Que bueno encontrarte!! Esta receta me ha encantado no, lo siguiente!! genial!! me ha sorprendido muy gratamente todo, las fotos, como lo explicas todo...por eso me quedo como seguidora y no te pierdo de vista!!
    Yo también tengo un blog por si te interesa seguirme y devolverme la visita igualmente! te espero!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  31. Buenas tardes, que ricas sabrosas y jugosas pechugas de pollo rellenas que nos has preparado. Te han quedado de lujo con esos champiñones, los tomatitos y el queso. La presentación es fabulosa.
    Un saludo Paco

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  32. Completisima receta y muy rica, te la copio y la hago, me ha encantado. Besos

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  33. la pinta...fantastica ,y es verdad que de tanto comer pollo a la plancha, una acaba mas que harta ,tendre que probar tu receta

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  34. Una receta muy rica y completa, ademas del merito por lo laboriosas que son todas las recetas de relleno.
    Un placer volver a visitar tu cocina después del parón
    Un saludo

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  35. Se me hace la boca agua :D
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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  36. Muy rico!!! Por cierto te he dejado una "cosa" en mi blog...Chaooo

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  37. Me encanta tu blog asi que me quedo como segidora tuya,una estupenda receta a demas las calorias a mi meba perfecto ya que estoy operada de una reduccion de estomago desde hace seis años.un fuerte abrazo rosa

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