17 de septiembre de 2012

Bizcocho de plátano sin huevos (light)

No tenéis huevos y tienes plátanos que se te han puesto feos y os apetecen un bizcocho esto no es problema, pues se puede hacer un rico bizcocho de plátanos sin huevos, con menos colesterol las personas que tengan el colesterol alto pueden comer este bizcocho tranquilamente ya que no lleva ni huevos ni mantequillas, sale muy jugoso con un suave aroma a plátano.



Ingredientes:
360gr de platano (aproximadamente unos 3 plátanos)
300gr de leche desnatada
ralladura de un limón
100gr de aceite de girasol
400gr de harina
de 8 a 10 cucharadas de edulcorante DIA

Se le puede añadir: canela y concentrado de vainilla "o azúcar avainillado".

Ponemos en un bol los plátanos chafados, la leche, el aceite y mezclamos...
Añadimos la harina tamizada junto con el edulcorante en polvo "DIA" y los sobres de gasificantes de la marca "HACENDADO", el blanco y el azul....removemos y colocamos en un molde....
Precalentamos el horno e introducimos en el horno a 175 grados calor sólo abajo durante 45 minutos si lo queremos más dorado calor arriba y abajo los últimos 10 minutos, sabremos que está hecho si al introducir una aguja ésta sale seca.
 
Una porción de 100gr de este bizcocho nos proporciona unos 266 calorías aproximadamente, nos lo podemos comer tranquilamente sin remordimientos,
Y el coste es baratísimo

31 comentarios:

  1. Esa miga tiene un aspecto delicioso, ¡Y SIN HUEVOS! Magnífico. Besitos.

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  2. Me encanta como te ha quedado, el corte se ve delicioso.
    Besos, feliz semana.

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  3. El corte lo dice todo!! Además de jugosa y esponjosa tiene que saber a gloria!! Besitos guapi :)

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  4. da gusto verlo!! queda super esponjoso, me pido un trocito!

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  5. Menuda pinta que tiene este Bizcocho. Que rico y esponjoso se ve

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  6. Qué bueno!!!!!!! y encima ligth, me gusta. Besos

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  7. Esperame que esta tarde meriendo en tu casa, ya me llevo yo el café. Besitos

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  8. Qué maravilla de miga, y encima con plátano que además del buen sabor lo debe dejar súper jugoso.
    Besos!!

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  9. qué original y práctico, anda que no se me ponen los plástanos feos... y da una rabia tener que tirar comida... feliz día!

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  10. una idea muy buena¡¡y ademas de light bien rica

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  11. ¡Hola, guapa, qué aspecto más maravilloso! Se ve esponjoso, jugoso,... ¡Me llevo un trozo, con tu permiso!
    Besos y feliz semana.
    http://comerespecial.blogspot.com

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  12. Me encanta lo que has hecho y a mi me viene fenomenal, con pocas calorias que no puedo comer los otros y me pongo de los nervios, me lo levo y lo hago. besos

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  13. Que bueno....sin huevo....lo anoto para un amigo alergico al huevo.......Abrazotes, Marcela

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  14. Me encanta porque es bien light y como yo no consumo azúcar refinada, es genial, besos

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  15. Una buena receta para empezar ahora con la operación posvacaional....

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  16. que sabor debe darle el plátano!

    http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/

    Besis

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  17. Queda estupendo, muy esponjoso y sin colesterol del malo, mucho mejor.
    Besos.

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  18. Que buena pinta, yo nunca he hecho un bizcocho sin huevos, que interesante.
    Besos. Lola

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  19. SIN HUEVO!!! DEBE DE ESTAR DELICIOSO CON ESA PINTA.BESOS

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  20. Te ha quedado de lujo, tan esponjoso, una delicia. Un abrazo, Clara.

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  21. Llevo mucho tiempo sin pasar por vuestras cocinas, me temo que me he perdido mucho... sigo por aquí poniéndome al día!!!
    Saluditosssssssssss

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  22. estupenda receta para los que no pueden comer huevo
    bs

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  23. Pues con poquitos ingredientes y se ve de lo mas rico, tiene un corte muy apetecible, me ha gustado mucho. Besicos amiga

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  24. tienen muy buena pinta seguro que esta muy rico¡¡¡¡¡besotes

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  25. Buenos días!! pásate por mi blog, te he dejado una sorpresa!! :))

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  26. Me ha encantado la idea y la buenísima pinta que tiene. Uno de los bizcochos que más me gusta es el de plátano y este que no lleva huevos me parece que está genial para controlar un poco más el colesterol.

    Un abrazo.

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  27. Pues lo tengo que probar, me parece increible lo bien que te ha quedado, tiene una pinta estupenda.
    Besos.

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  28. Tengo que probar este bizcocho, el plátano me gusta mucho, sobre todo en helado. Prometo hacer este bizcocho, te cojo un trocito para el desayuno, besotes!!

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