18 de septiembre de 2013

Galletas de crema de cava al caramelo con nueces y pepitas de chocolate



Dispongo que poco tiempo, no todo el que quisiera para hacer recetas y pasarme por vuestros blogs  pero en la medida que pueda iré pasándome, para ver las delicias que hacéis.

Como me sobró la crema de cava al caramelo que hice para el helado, aproveché para hacer estas galletas, os dejo el enlace por si queréis hacer la crema de cava y así tendréis dos postres muy ricos uno en helado y el otro en galletas.

http://lacocineramileurista.blogspot.com.es/2013/09/helado-de-nata-con-crema-de-cava-al.html

Ingredientes:

1 huevo
200 gr de harina todo uso
70 gr de crema de cava al caramelo
70 gr de leche
50 gr de aceite de girasol
50 gr de azúcar
50 gr de nueces
50 gr de pepitas de chocolate
7,5 gr de levadura comprado en lidl (medio sobre)
Un poco de azúcar para espolvorear por encima

Preparación:


 Batimos el huevo con el azúcar
 Añadimos la crema de cava
 incorporamos la leche
 y las nueces troceadas

 añadimos el aceite 
 la harina mezclada con la levadura y un poquito de sal,  (tamizada previamente)
 Y las pepitas de chocolate enharinadas (guardamos unas cuantas para poner por encima).
Dejamos la mezcla en el frigorífico unos 15 a 20 minutos hacemos montoncitos dejando espacio ya que crecen bastante, le añadimos unas cuantas más pepitas de chocolate y espolvoreamos por encima un poco de azúcar
Precalentamos el horno a 180 grados arriba y abajo e introducimos en la zona del medio durante unos 15 minutos.
Dejamos enfriar en una rejilla

Son unas galletas crujientes por fuera y abizcochadas por dentro con un marcado sabor a nueces no son muy dulces si os gustan más dulces ñadir 50 gr más de azúcar en la masa espero que os gusten

44 comentarios:

  1. Pero que galletas más buenas!! No la conocía y se ven tiernas por dentro...mmmm... Besos

    ResponderEliminar
  2. Tienen una pinta deliciosa...que hambre me ha entrado de repente!!
    Me voy a ver la receta de la crema de cava.
    Besos.

    ResponderEliminar
  3. Jajjaj estaba leyendo el nonbre y ya me caia la baba, me encantan tienen que saber buenisimas que ricas me llevo la receta y me llevo una
    !!!! un besin !!!!
    El Toque de Belen

    ResponderEliminar
  4. Jajjaj estaba leyendo el nonbre y ya me caia la baba, me encantan tienen que saber buenisimas que ricas me llevo la receta y me llevo una
    !!!! un besin !!!!
    El Toque de Belen

    ResponderEliminar
  5. Jajjaj estaba leyendo el nonbre y ya me caia la baba, me encantan tienen que saber buenisimas que ricas me llevo la receta y me llevo una
    !!!! un besin !!!!
    El Toque de Belen

    ResponderEliminar
  6. Que ricas¡¡¡ Estas en mi casa hoy no llegaban a la merienda¡ besiños

    ResponderEliminar
  7. Bueno, pues después de estar vagueando este verano, solo de los blogs, otra vez estoy de visita por las cocinas.
    Las galletas te han quedado con un aspecto estupendo, asi que seguro que están muy ricas.
    Abrazos.

    ResponderEliminar
  8. Ya sólo con el título dan ganas de comérselas todas! xD

    Bss
    Con Especias

    ResponderEliminar
  9. Muy buenas y originales. La crema de cava tiene que aportarles un puntito diferente y muy rico.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  10. Que delicia de galletas, con esa crema de cava que ya me he empapado de como se hace, tienen que estar fabulosas. Comienza la etapa galletera, que ganas tenía de que se pasase el calor.
    Un besooo

    ResponderEliminar
  11. Con esos ingredientes tan ricos tienen que estar deliciosas! Bs,
    * Dulcibal *

    ResponderEliminar
  12. pero que ricas!! yo me pongo esas galletas delante y empiezo y no paro!.....besos

    ResponderEliminar
  13. me las tomo con un cafetín a tu salud!!! q ricas!!!

    ResponderEliminar
  14. Querida amiga: Después de mis largas vacaciones, todo vuelve a la normalidad.
    El verano toca a su fin y mis nietos ya han empezado las clases ¡se acabó la vida al aire libre!
    Mi intención es visitarte para agradecer tu comentario en la última entrada de mi blog.
    Pese a estar en silencio, me he acordado de vosotros y os he echado de menos.
    Hoy me recibes con unas deliciosas galletas que agradezco también, siempre es un placer entrar en tu casa.
    ¡Hasta pronto!
    Cariños y un fuerte abrazo.
    Kasioles

    ResponderEliminar
  15. ¡Hija mía, con ese nombre quien no va a querer un buen "puñao" de tus galletas! Y servidas con un poquito de tu helado....¡qué festín! Qué ricas, gracias por compartirlas. Un beso ;)

    ResponderEliminar
  16. Lo complicado será dejar de comerlas, qué ricas. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  17. pero que pintaza más buena...ese corte es para babear....fantásticas.

    ResponderEliminar
  18. Desde luego, que apaña, que eres, no tiras nada y todo lo reutilizas, me encantan como te han quedado estas galletas.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  19. Hola pesiosa no se si irme por que no dejas de ponerme los dientes largos flan de dulce de leche y estas galletas que tienen que ser lo mas de lo mas con esa crema ,babeando me tienes ,que sepas tengo el teclado todo babaitooooooooo.
    Como siempre las recetas y presentaciones son de 10 points.
    Bicos mil wapisimaaaaaaa.

    ResponderEliminar
  20. Yo pongo el cafe y me vengo a tu casa ¿vale?

    ResponderEliminar
  21. Yo pongo el cafe y me vengo a tu casa ¿vale?

    ResponderEliminar
  22. ¡Madre miaaa!!! es como los grandes supermercados, 2x1!! la crema de cava, genial y la galletas... una maravilla! Muchas gracias, me las llevo ahora mismo. Un beso.

    ResponderEliminar
  23. Muy interesantes estas galletas, se ven estupendas.

    ResponderEliminar
  24. Ummmm Maria Jose, se ven deliciosas estas galletas, ahora mismo me comia yo unas cuantas, besos

    ResponderEliminar
  25. Que buenas estas galletas, y esa crema maravillosa eh, buena mezcla :)

    ResponderEliminar
  26. Lo primero no te preocupes, no todos estamos al 100%, yo estos días también ando un poco rezagada con todo esto. Un poco desbordada con horarios y nuevos cambios.....
    No sabes lo que daría por unas de estas para el desayuno de mañana..........me voy a la cama con ganas de dulce.
    Besinos

    ResponderEliminar
  27. Uff, te ha quedado preciosas y seguro que riquísimas y tranquila no te preocupes, apenas estamos todos retomando el ritmo!
    Un besito

    ResponderEliminar
  28. Ya me parecía que no se te veía demasiado por el mundo virtual, espero que la falta de tiempo sea por algo bueno (el trabajo lo es, jejeje).
    Son unas galletas muy originales, deben ser de las que hay que comer de dos en dos.
    Besos guapetona.

    ResponderEliminar
  29. Hola Mª Jose, ya solo leer el nombre de la receta he empezado a babear y ya no te cuento cuando he visto la foto, un delirio, que buenas, besotes
    Sofía

    ResponderEliminar
  30. Esta receta te ha quedado de pelicula, bsss

    ResponderEliminar
  31. yo y mi pasión por hacer galletas! me encanta hacerlas por el olorcito que queda en toda la casa!

    ResponderEliminar
  32. Se ven divinas M Jose y diferentes con la crema de cava!!!
    Tod@s andamos algo liados por una u otra causa, no te preocupes guapa.
    Un besos

    ResponderEliminar
  33. Buenos días Mª José. Que buenas galletas que nos has preparado, tienen que estar buenísimas con esa crema de cava que les has puesto, las nueces y las pepitas de chocolate, tienen un corte buenísimo.
    No te preocupes por visitarnos tanto como quisieras, creo que a todos nos pasa algo similar, nos falta tiempo.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  34. Qué pintaza!!! Me encantan las galletas que son como bizcochitos por dentro. Bs

    ResponderEliminar
  35. Mi querida amiga, te han quedado unas galletas de cine, has aprovechado de maravilla, esa crema de cava, la verdad que siempre te quedan unas cosas de lo mas ricas, da gusto pasar por tu agradable cocina. Mil besicos cielo

    ResponderEliminar
  36. Que galletas tan ricas y tan bien te han quedado, y nada menos con con crema al cava, habrá que probarlas. Besos!!

    ResponderEliminar
  37. ¡Muerta me has dejado y en pleno ataque de super gula!, tiene que estar de vicio

    Un beso

    P.D. Pásate por el blog que estamos de sorteo!!!

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

    Blog: Saboreando las estrellas

    ResponderEliminar
  38. Qué originales estas galletas ya solo el nombre lo dice todo pero viendo las fotos me comería un par ya mismo ajaj...besetsssss

    ResponderEliminar
  39. Que ricura, me quedo con tu receta con tu permiso.Besosss

    ResponderEliminar
  40. Meca meca meca!! pero que delicia....!! tienen que estar de muerte... me llevo la receta----
    Besos

    ResponderEliminar
  41. Deliciosas, Este tipo de galletas artesanales son muy utilizadas para decoración de cumpleaños, baby showers y otros, los dulces y galletas siempre acompañan los mejores y buenos momentos, estas galletitas son más que recomendadas, deben probarlas.
    Galletitas Terepin

    ResponderEliminar