23 de septiembre de 2013

Pastel de calabacín y jamón al (Microondas)





Este pastel surgió de la necesidad de utilizar un calabacín  que pedía que lo utilizaran ya y de una loncha de jamón de york, se necesitan pocos ingredientes para confeccionarlo con un resultado muy rico.
Es ideal para cenas ya que se hace en pocos minutos y no tiene excesivas calorías.

Me decidí hacerlo en el microondas el mío es de 700 wattios porque el tiempo que se invierte en hacerlo es el mínimo, una gran ventaja en todos los sentidos.(Rapidez y economía).

Estas cantidades son para un comensal en caso de más comensales multiplicar los ingredientes:

De 100 a 150 gr de calabacín
1 loncha de jamón de york gruesa
1/2 cebolla pequeña
un puñado de 4 quesos rallado
2 huevos
Sal
Pimienta
Nuez moscada
1 cucharada sopera colmada de harina
100 gr de leche desnatada
2 cucharadas de aceite de oliva

 Rallamos el calabacín con un  rallador y hacemos tiritas pequeñas con la loncha de jamón de york salpimentamos levemente, tapamos con papel film y le hacemos unos agujeritos para que salda el vapor producido por la cocción lo introducimos en el microondas unos tres minutos a máxima potencia
 Aparte freímos la cebolla con dos cucharadas de aceite de oliva dejamos pochar
 Le añadimos la cucharada de harina y la tostamos
 Le añadimos la leche con una pizca de sal y nuez moscada dejamos templar
 Le añadimos el huevo batido, mezclamos y...
Lo echamos a la preparación anterior, le añadimos un puñadito de la mezcla de los 4 quesos rallados
Lo volvemos a introducir en el microondas esta vez sin tapar y lo dejamos unos 6 minutos a máxima potencia.






36 comentarios:

  1. Se ve tan deliciosa. Gracias por esta receta.

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  2. Muy rico y hecho en el microondas es una buena opción.
    Besos
    Sara

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  3. ostras...que buena opción.....me la apunto para un día de estos.

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  4. Se ve súper jugoso, que rico! Bs.,
    *Dulcibal*

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  5. Me encantan tus ideas y tus inventos. Muy rico, fácil y rápido, no se puede pedir más. Un besazo y feliz semana.

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  6. una buenisima opcion y ademas rapida de hacer. se ve delicioso

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  7. Y yo que uso tan poco el micro, mira lo que me estoy perdiendo¡ feliz semana :)

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  8. Toma ya!! Una receta de 10!! Es facilita y rápida de hacer y aún encima riquísima!! Besos

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  9. Gracias por compartir esta receta para el micro,así tenemos un abanico de opciones.Saludos y feliz semana

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  10. Estos pasteles de verdura me gustan mucho, se ve jugoso y muy rico. además de ser muy sano, que es lo que yo necesito ahora. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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  11. Que rico y delicioso se ve, dan ganas de servirse una buena ración!
    Estupendo!

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  12. Mira que cena mas apañada,asi da gusto cenar ¿verdad?
    bss

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  13. Qué pinta más buena. Y qué sano, con verduritas y al microondas.
    Nos ha parecido muy práctico.
    Un abrazo.

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  14. Con tu permiso me llevo la receta, me encanta. Besos

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  15. viva la improvisación que recetas mas ricas salen de ellas. Yo me apunto a esta receta, rica, fácil y sabrosa aaaaaaa y rápida.
    Besinos

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  16. Que pedazo de pastel, rico, sencillo y riquisimo.
    Besos. lOla

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  17. Pues vaya cosa buena que has hecho en el micro. Se ve delicioso.

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  18. Estas recetas inventadas e improvisidas quedan deliciosas

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  19. ualaaaaa, para cuando tienes prisas viene ideal!

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  20. Este pastel me encanta y en el micro que da estupendo...besitos guapa

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  21. Que bien te ha quedado, un pastel delicioso y en el microondas me gusta, se prepara rápido.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  22. Me encanta tu pastel y hecho en el microondas mas se hace en un minuto y queda genial cuando ya le coges el truco te ha quedado divino y riquísimo
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  23. Hola preciosa, me encantan tus ideas, son fantásticas, además me encanta la combinación que has usado y adoro los pasteles de éste tipo!
    Tomo nota!
    Un besito enorme y feliz semana

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  24. Estupenda solución al asunto calabacín...menudo pastel te has marcado, rico, rico y sobre todo rápido...a mi para una cena me parece genial.
    Un bico

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  25. un buen resultado para un calabacin¡ se ve un pastel rico y encima se hace rapido ,no se puede pedir mas
    bss

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  26. un buen resultado para un calabacin¡ se ve un pastel rico y encima se hace rapido ,no se puede pedir mas
    bss

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  27. Qué practico hecho en el microondas, una cena rica con el calabacín que da para mucho más que la crema de calabacín.
    Con mucho queso que así el sabor es exquisito.
    Besos guapetona.

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  28. La verdad es que en estos momentos que los calabacines estan en su pleno apogeo, da gusto tomarlos de cualquier firma; pero ese pastel, tiene una buena pinta.
    Tomo nota.
    Besitos

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  29. Que buena me resulta tu receta,ademas de sencillita y rápida es sana y para las cenas estupenda.
    Un beso

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  30. Una delicia y sencilla receta para una sana cenita.Besossss

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  31. Delicioso! Con esos colores ni siquiera parece hecho al microondas! Felicidades!

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  32. Lo acabo e hacer y está esquisito. Gracias por esta receta

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    Respuestas
    1. Hola anónimo me alegro mucho de que te haya gustado, gracias por haberlo probado y por dar tu opinión.
      Besos.

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