18 de septiembre de 2013

Galletas de crema de cava al caramelo con nueces y pepitas de chocolate



Dispongo que poco tiempo, no todo el que quisiera para hacer recetas y pasarme por vuestros blogs  pero en la medida que pueda iré pasándome, para ver las delicias que hacéis.

Como me sobró la crema de cava al caramelo que hice para el helado, aproveché para hacer estas galletas, os dejo el enlace por si queréis hacer la crema de cava y así tendréis dos postres muy ricos uno en helado y el otro en galletas.

http://lacocineramileurista.blogspot.com.es/2013/09/helado-de-nata-con-crema-de-cava-al.html

Ingredientes:

1 huevo
200 gr de harina todo uso
70 gr de crema de cava al caramelo
70 gr de leche
50 gr de aceite de girasol
50 gr de azúcar
50 gr de nueces
50 gr de pepitas de chocolate
7,5 gr de levadura comprado en lidl (medio sobre)
Un poco de azúcar para espolvorear por encima

Preparación:


 Batimos el huevo con el azúcar
 Añadimos la crema de cava
 incorporamos la leche
 y las nueces troceadas

 añadimos el aceite 
 la harina mezclada con la levadura y un poquito de sal,  (tamizada previamente)
 Y las pepitas de chocolate enharinadas (guardamos unas cuantas para poner por encima).
Dejamos la mezcla en el frigorífico unos 15 a 20 minutos hacemos montoncitos dejando espacio ya que crecen bastante, le añadimos unas cuantas más pepitas de chocolate y espolvoreamos por encima un poco de azúcar
Precalentamos el horno a 180 grados arriba y abajo e introducimos en la zona del medio durante unos 15 minutos.
Dejamos enfriar en una rejilla

Son unas galletas crujientes por fuera y abizcochadas por dentro con un marcado sabor a nueces no son muy dulces si os gustan más dulces ñadir 50 gr más de azúcar en la masa espero que os gusten

45 comentarios:

  1. Pero que galletas más buenas!! No la conocía y se ven tiernas por dentro...mmmm... Besos

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  2. Tienen una pinta deliciosa...que hambre me ha entrado de repente!!
    Me voy a ver la receta de la crema de cava.
    Besos.

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  3. Jajjaj estaba leyendo el nonbre y ya me caia la baba, me encantan tienen que saber buenisimas que ricas me llevo la receta y me llevo una
    !!!! un besin !!!!
    El Toque de Belen

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  4. Jajjaj estaba leyendo el nonbre y ya me caia la baba, me encantan tienen que saber buenisimas que ricas me llevo la receta y me llevo una
    !!!! un besin !!!!
    El Toque de Belen

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  5. Jajjaj estaba leyendo el nonbre y ya me caia la baba, me encantan tienen que saber buenisimas que ricas me llevo la receta y me llevo una
    !!!! un besin !!!!
    El Toque de Belen

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  6. Que ricas¡¡¡ Estas en mi casa hoy no llegaban a la merienda¡ besiños

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  7. Bueno, pues después de estar vagueando este verano, solo de los blogs, otra vez estoy de visita por las cocinas.
    Las galletas te han quedado con un aspecto estupendo, asi que seguro que están muy ricas.
    Abrazos.

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  8. Ya sólo con el título dan ganas de comérselas todas! xD

    Bss
    Con Especias

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  9. que buena pinta
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

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  10. Muy buenas y originales. La crema de cava tiene que aportarles un puntito diferente y muy rico.
    Un besito.

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  11. Que delicia de galletas, con esa crema de cava que ya me he empapado de como se hace, tienen que estar fabulosas. Comienza la etapa galletera, que ganas tenía de que se pasase el calor.
    Un besooo

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  12. Con esos ingredientes tan ricos tienen que estar deliciosas! Bs,
    * Dulcibal *

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  13. pero que ricas!! yo me pongo esas galletas delante y empiezo y no paro!.....besos

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  14. me las tomo con un cafetín a tu salud!!! q ricas!!!

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  15. Querida amiga: Después de mis largas vacaciones, todo vuelve a la normalidad.
    El verano toca a su fin y mis nietos ya han empezado las clases ¡se acabó la vida al aire libre!
    Mi intención es visitarte para agradecer tu comentario en la última entrada de mi blog.
    Pese a estar en silencio, me he acordado de vosotros y os he echado de menos.
    Hoy me recibes con unas deliciosas galletas que agradezco también, siempre es un placer entrar en tu casa.
    ¡Hasta pronto!
    Cariños y un fuerte abrazo.
    Kasioles

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  16. ¡Hija mía, con ese nombre quien no va a querer un buen "puñao" de tus galletas! Y servidas con un poquito de tu helado....¡qué festín! Qué ricas, gracias por compartirlas. Un beso ;)

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  17. Lo complicado será dejar de comerlas, qué ricas. Un abrazo, Clara.

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  18. pero que pintaza más buena...ese corte es para babear....fantásticas.

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  19. Desde luego, que apaña, que eres, no tiras nada y todo lo reutilizas, me encantan como te han quedado estas galletas.
    Besos. Lola

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  20. Hola pesiosa no se si irme por que no dejas de ponerme los dientes largos flan de dulce de leche y estas galletas que tienen que ser lo mas de lo mas con esa crema ,babeando me tienes ,que sepas tengo el teclado todo babaitooooooooo.
    Como siempre las recetas y presentaciones son de 10 points.
    Bicos mil wapisimaaaaaaa.

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  21. Yo pongo el cafe y me vengo a tu casa ¿vale?

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  22. Yo pongo el cafe y me vengo a tu casa ¿vale?

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  23. ¡Madre miaaa!!! es como los grandes supermercados, 2x1!! la crema de cava, genial y la galletas... una maravilla! Muchas gracias, me las llevo ahora mismo. Un beso.

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  24. Muy interesantes estas galletas, se ven estupendas.

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  25. Ummmm Maria Jose, se ven deliciosas estas galletas, ahora mismo me comia yo unas cuantas, besos

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  26. Que buenas estas galletas, y esa crema maravillosa eh, buena mezcla :)

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  27. Lo primero no te preocupes, no todos estamos al 100%, yo estos días también ando un poco rezagada con todo esto. Un poco desbordada con horarios y nuevos cambios.....
    No sabes lo que daría por unas de estas para el desayuno de mañana..........me voy a la cama con ganas de dulce.
    Besinos

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  28. Uff, te ha quedado preciosas y seguro que riquísimas y tranquila no te preocupes, apenas estamos todos retomando el ritmo!
    Un besito

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  29. Ya me parecía que no se te veía demasiado por el mundo virtual, espero que la falta de tiempo sea por algo bueno (el trabajo lo es, jejeje).
    Son unas galletas muy originales, deben ser de las que hay que comer de dos en dos.
    Besos guapetona.

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  30. Hola Mª Jose, ya solo leer el nombre de la receta he empezado a babear y ya no te cuento cuando he visto la foto, un delirio, que buenas, besotes
    Sofía

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  31. Esta receta te ha quedado de pelicula, bsss

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  32. yo y mi pasión por hacer galletas! me encanta hacerlas por el olorcito que queda en toda la casa!

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  33. Se ven divinas M Jose y diferentes con la crema de cava!!!
    Tod@s andamos algo liados por una u otra causa, no te preocupes guapa.
    Un besos

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  34. Buenos días Mª José. Que buenas galletas que nos has preparado, tienen que estar buenísimas con esa crema de cava que les has puesto, las nueces y las pepitas de chocolate, tienen un corte buenísimo.
    No te preocupes por visitarnos tanto como quisieras, creo que a todos nos pasa algo similar, nos falta tiempo.
    Un beso Paco

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  35. Qué pintaza!!! Me encantan las galletas que son como bizcochitos por dentro. Bs

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  36. Mi querida amiga, te han quedado unas galletas de cine, has aprovechado de maravilla, esa crema de cava, la verdad que siempre te quedan unas cosas de lo mas ricas, da gusto pasar por tu agradable cocina. Mil besicos cielo

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  37. Que galletas tan ricas y tan bien te han quedado, y nada menos con con crema al cava, habrá que probarlas. Besos!!

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  38. ¡Muerta me has dejado y en pleno ataque de super gula!, tiene que estar de vicio

    Un beso

    P.D. Pásate por el blog que estamos de sorteo!!!

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

    Blog: Saboreando las estrellas

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  39. Qué originales estas galletas ya solo el nombre lo dice todo pero viendo las fotos me comería un par ya mismo ajaj...besetsssss

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  40. Que ricura, me quedo con tu receta con tu permiso.Besosss

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  41. Meca meca meca!! pero que delicia....!! tienen que estar de muerte... me llevo la receta----
    Besos

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  42. Deliciosas, Este tipo de galletas artesanales son muy utilizadas para decoración de cumpleaños, baby showers y otros, los dulces y galletas siempre acompañan los mejores y buenos momentos, estas galletitas son más que recomendadas, deben probarlas.
    Galletitas Terepin

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