Que os parece un gazpacho frío de aguacate, un entrante fresco y apetecible.
Ingredientes:
1 aguacate
1/2 pepino
1/4 de pimiento verde
1/4 de tomate rojo a trocitos
2 ajos
50gr de almendras
Aceite
El zumo de un limón
Sal
Pimienta negra.
Aceite de oliva virgen extra
Agua fría
Para decorar el gazpacho:
Almendras tostadas y sésamo tostado.
Tomate a trocitos pequeños
Cogemos todos los ingredientes y los pasamos por la batidora añadiéndoles el agua fría con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y el zumo de un limón y sal.
Epolvorear por encima con el tomate cortado a trocitos pequeños, las almendras y el sésamo tostado un poco en la sartén.Añadir la pimienta negra al gusto. (En la foto no se observa la pimenta negra porque se la añadimos después de haber hecho la foto).
Con aguacate un gazpacho, es muy original.
ResponderEliminarSaludos
Maria José, con esta receta ya has rizado el rizo de los gazpachos. Seguro que está buenísimo y muy fresco para esta época. Un beso.
ResponderEliminarPues tu lo has dicho, rico, fresquito y apetecible, una maravilla, vamos.
ResponderEliminarBesos.
Muy original y muy bien aliñadito, me gusta!!
ResponderEliminarUn saludín.
There is a friendship, no less than love; relations are not ambiguous; talk has been confided; the outcome is always difficult family dependents; This is the friend! Germany Euro 2012 Jersey
ResponderEliminarA real friend is one who walks in when the rest of the world walks out. Michael Kors Watches
ResponderEliminarMe ha sorprendido la receta y el toque de ponerle almendras me gusta, ya que un buen aguacate tiene ese sabor final almendrado; me quedaré por tu blog y te invito al mio que tiene pocos meses.Saludos
ResponderEliminarMuy original el gazpacho con aguacates no lo he tomado nunca y tiene una estupenda pinta me gusta, besos
ResponderEliminarUy que rico debe estar Marìa Josè !
ResponderEliminarQue buena pinta tiene, ya me pondrè a buscar un aguacate aqui... que son rechicos y verdes pero a ver que encuentro.. :-)
ps: A ver si te animas y participas a nuestro concurso del pic-nic a la orilla del mar!!! deja tu receta en un mensaje a este link: http://www.saporidicasamia.com/2012/06/un-pic-nic-in-riva-al-mare.html
Te esperamos!!
Un abrazo!
Lucia
I SAPORI DI CASA MIA
Tiene que ser muy refrescante no? feliz finde guapa¡
ResponderEliminar¡Hola, guapísima! ¡Qué receta más apetecible has preparado! ¡Debe estar deliciosa! Besos.
ResponderEliminarTiene que estar delicioso, muchas gracias por la receta. Feliz fin de semana, Clara.
ResponderEliminarQue original gazpacho, me lo llevo que esta version es que no la habia visto nunca.
ResponderEliminarBesos. Lola
Me parece un gazpacho muy rico y muy original, me gusta.
ResponderEliminarBesos.
Pues me parece de lo más original preparar un gazpacho utilizando el aguacate. Seguro que es refrescante y delicioso. Besicos.
ResponderEliminarSimplemente maravilloso :D
ResponderEliminarUn besito linda
http://janakitchen.blogspot.com
Un gazpacho muy original y seguro que ríco! tomo nota.
ResponderEliminarBesitosss.
Que delicia....me lo guardo para estos dias de calor....con aguacate ha de ser delicioso!!.........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarMe encanta el aguacate y este gazpacho tiene que estar fantástico, feliz fin de semana, besos
ResponderEliminarUna maravilla de gazpacho, me encanta el sesamo, todo lo que lleva esta buenisimo.
ResponderEliminarQue delicia de gazpacho, tiene que refrescar mucho...Besos.
ResponderEliminar