Con estos calores me apetecen mucho las ensaladas y como es natural me gusta introducir nuevos ingredientes para que las ensaladas sean lo más amenas y sanas posibles.
Esta en particular me ha encantado por el contraste de sabores, espero que a vosotros también.
Ingredientes:
Hojas de lechuga baby
1/2 Aguacate
1/2 limón
Membrillo
Dátiles
Para la vinagreta:
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Jérez
membrillo
Sal (opcional yo no le puse).
Separamos las hojas de la lechuga y la lavamos muy bien.
Agregar unas gotas de lejía en el agua de lavar la lechuga, dejar escurrir,
Cortar el medio aguacate a trocitos y aliñar con el zumo de medio limón (esto hace que evite la oxidación del aguacate).
Cortar el membrillo y los dátiles a trocitos, emplatar.
Para la vinagreta:, coger un poco de membrillo chafarlo con un tenedor y agregar el aceite de oliva junto con el vinagre de Jérez, en la proporción que más os guste.Distribuir por la ensalada.
Un contraste de sabores muy rico.
ResponderEliminarSaludos
Perfecta, me encantan todos los sabores. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarEstos contrastes son ideales, a mí me encantan y me transportan a Oriente. Un besito Mª Jose y buen dia.
ResponderEliminarestupenda combinación
ResponderEliminarQue rica! y que bonita presentacion encima de las hojas!
ResponderEliminarlaura
Así da gusto comerse una ensalada, con estos ingredientes tan originales y esa presentación tan chula ;)
ResponderEliminarAbrazos
Me encantan tus ensaladas, son ricas, frescas, cargadas de vitaminas y maravillosamente presentadas.
ResponderEliminarBesos.
tiene que ser una combinación de sabores estupenda!
ResponderEliminaraunque sea un poquito bomba calorica, yo una hojita de esas si me comia
ResponderEliminarA mi también me gusta ir probando nuevas mezclas y estas con dulce quedan muy buenas. Pero de vez en cuando me apetece una ensalada clásica, la de toda la vida, lechuga, tomate, cebolla y pepino como mucho.
ResponderEliminarBesos.
A mi las ensaladas de toda la vida como la lechuga el tomate la cebolla y el pepino nos encanta pero también nos gusta innovar con las ensaladas.Besos.
EliminarPues vaya plato hija.. qué rico! Me apunto la receta, que seguro que variaré con algo.. :)
ResponderEliminarMmmm.. que rico se ve¡¡¡ gracias¡¡¡¡
ResponderEliminarA mi me encanta tu ensalada, porque me gusta mucho el agridulce, que combinación tan rica.
ResponderEliminarBesos. Lola
Uf, qué ricura de ensalada !!!
ResponderEliminarBesos
Joan i Sara
Muy buena ensalada si señor, y es que tienes razón con estas calores no apetece otra cosa, solo ensaladas y frutas como el melón y la sandía que contienen mucha agua, bueno guapa que me encanta todas tus ensaladas, besitos
ResponderEliminarSi que te ha quedado una ensalada rica y original, los datiles tienen que darle un toque de lo mas rico. Besicos amiga
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Madre mia!!
ResponderEliminarComo me gustan las ensaladas y esta tiene que estar de muerte.
Un besazo
Lo de poner membrillo en la vinagreta... uuhhhmmmm... ¡como suena!... tengo que probarlo, porque tu ensalada tiene una pinta muy apetecible.
ResponderEliminarUn beso.
Guapa, es fantástica la combinación de sabores... me encanta!!
ResponderEliminarLa pruebo, seguro!!
Un beso.
Es verdad que en este tiempo apetecen las ensaladas y esta se ve bien sabrosa.
ResponderEliminarBesos
Una ensalada muy especial y rica, hay que disfrutarla
ResponderEliminarUna ensalada super original nunca se me habria ocurrido poner membrillo en una ensalada,te ha quedado de lujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
que rica ensaladita,es muy original¡¡¡¡¡besotes
ResponderEliminarQue delicia de ensalada, súper completa y original, me encanta!!Nunca s eme habria osurrido ponerle membrillo, la probaré!!Besitoss
ResponderEliminarMuy exótica te ha quedado y rica me encanta, besos
ResponderEliminarQue combinaciòn tan pecliar, el membrillo!, nunca habrìa pensado en usarle para una ensalada....està genial!
ResponderEliminarla probaremos seguramente!
Desde hoy tambièn nosotras te seguimos Marìa Josè!
Si te apetece pasa por nuestro blog, està en italiano pero tenemos puesto un traductor en el lado hzquierdo de la pàgina, Ahora mismo tenemos un concurso de recetas veraniegas en piè, nos encantarìa tenerte como concursante :-)
Un saludo desde Italia
Lucia y Vanessa :-)
desde el blog : http://www.saporidicasamia.com
pues genial,a mi los contrastes de sabores me gustan mucho,buena ensalada!
ResponderEliminarsaluditos.
Alaaaaaaaaaa que cosa mas rica!!!!!!!!y con queso fresco manchego un lujazo jejejeje.BS
ResponderEliminarQué buena combinación, debe estar riquisima. y con esos contrstes... La haré oseguro
ResponderEliminarBuen doming
Una ensalada rica y todo lo que le pones me gusta, el menbrillo yo lo pongo con queso fresco pero esta mezcla la pondré a ver mi costi si le gusta que es un poco puñetero jjjj...Besos.
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