20 de febrero de 2012

Copa de Flan de Naranja y Crema de Chocolate

Esta copa es el resultado fallido de un flan de naranja que un poquito más y no se estrella en el suelo pero que afortunadamente no ocurrió así sino que se desmoronó en el plato.Ydel plato lo pasé a la copa, que por cierto ha resultado divina, una mezcla que para mi es perfecta chocolate y naranja. Bueno os detallo la receta.

Ingredientes para el flan de naranja:
400ml de zumo de naranja recien exprimido
5 huevos
de 150gr de azúcar a 200gr (depende de lo dulce que os guste)
120gr de azúcar para el caramelo.


Ingredientes para la crema de chocolate:
1 envase de nata de 200gr al 18% de materia grasa
200gr de leche semidesnatada
200gr de azúcar. poner menos si no os gusta tan dulce.
Chocolate a la taza Torras Del paquete de 180gr me quedaba medio paquete osea unos 90gr de chocolate en polvo más o menos.

Exprimir las naranjas hasta tener 400ml
Mezclar los 5 huevos con el azúcar blanquear....
Añadir los huevos al zumo
Yo lo hice en el microondas, primero poner el azúcar para caramelizar 5 minutos a máxima potencia
después incorporar la mezcla de huevos y naranja y dejarlo 9 minutos a máxima potencia.
LLegados a este punto ya tenemos el flan hecho el fallo que cometí es que cogí un plato grande para volcar el flan cuando estuvo frío, lo que tenía que haber cogido es uno pequeño que entrara y se acoplara en el bol para poder dar la vuelta, pero no lo hice y no me arrepiento de haber fallado porque así hice la Copa de Flan de Naranja y Crema de Chocolate.Vosotros decidis si continuar con la copa o sólo hacer el flan de naranja.

El flan puede estar hecho en unos 14 minutos en el microondas.
Para la crema de chocolate tan sencillo como introducir todos los ingredientes (Leche, nata, azúcar, chocolate en polvo)en una cazuela y remover hasta que espese el chocolate.
Dejar enfriar un poco y montar las copas.

Y a disfrutar de este sencillo postre.


"Un postre ideal para cualquier ocasión"



20 comentarios:

  1. Qué apañadas somos jajaja
    Una combinación perfecta y un postre delicioso.

    ¡Hasta pronto!

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  2. Pues sea como fuese, ten han quedado genial la copa, y la combinación de naranja y chocolate, no puede ser mas buena. Un beso

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  3. Estos fallos así que ricos salen, seguro que si te sale el flan no haces esta maravillosa copa.
    besos. Lola

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  4. Esos pequeños accidentes nos pueden pasar a cualquiera... pero no cualquiera tiene la suficiente destreza para montar esta copa tan rica a partir de ese flan que también debe estar de muerte. Besotes

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  5. Pues te ha quedado ideal asi en las copas y seguro que estaba bien rico!!!

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  6. Que riquísima debe estar esta crema. el chocolate y la naranja hacen una mezcla buenísima.
    Besos

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  7. Pues a mi me da lo mismo flan que copa...las dos cosas me gustan!! naranja y chocolate me parece una combinación perfecta:
    Besos

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  8. Un postre riquísimo! Me encantan las presentaciones en copa!

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  9. Sea como sea el resultado es exquisito y delicioso,a mi me encanta.
    Un besito enorme preciosa y feliz semana.

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  10. con fallo y todo seguro que está muy rico!

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  11. Pues menos mal que no acabó en el suelo porque la combinación es mi favorita!
    Besos.

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  12. Muy interesante la combinación.

    Saludos

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  13. Sea como fuera la copa se ve divina y con xocolate ummm que rica combinacion.
    Bicos mil wapa.

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  14. ¡ Qué postre más goloso !
    Un beso
    Joan i Sara

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  15. Para mi una combinacion perfecta y buenisima, me encanta, besos

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  16. Que delicia!!.....chocolate con naranja....que bueno aun con los problemillas!!.....Abrazotes, Marcela

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  17. naranja y chocolate no se puede pedir mas

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  18. Me gusta mucho la combinación de chocolate y naranjas y de verdad que no importa el error porque resultó en una copa que se ve divina. Besos

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