28 de mayo de 2014

Patatas asadas en el microondas con crema de queso azul y pimienta rosa



Vamos con un entrante o aperitivo, se prepara en pocos minutos podríamos decir que en 20 minutos están lista para comer, para eso la he asado en el microondas, en un tiempo récord de 14 minutos y la salsa en 5 minutos, sin excusas de que no se tiene tiempo para cocinar.
Os detallo como lo hice, aunque el paso a paso no lo hice ya que no pensaba subirlas pero al ver el resultado tan rico os detallo como lo hice.

Ingredientes para 8 patatas:

8 Patatas "entre medianas y grandes".
100 gr de Queso azul aproximadamente
Nata pata cocinar (si no se tiene nata para cocinar se puede sustituir por," 200gr aprox. de leche semidesnatada, 1 cucharada de mantequilla o margarina"
1 cucharada de postre de harina de maíz "para espesar".
Unos cuantos granos de pimienta rosa.
Aceite de oliva suave
Sal

Cortamos las patatas por la mitad y le hacemos unos cortes sin llegar al fondo, echamos sal y un chorrito de aceite de oliva.
Colocamos las patatas en un recipiente apto para microondas, tapamos con papel film e introducimos en el microondas a máxima potencia hasta que veamos que están tiernas el mío tardó 14 minutos, reservamos.
Cuanto mayor es el tamaño de la patata más tiempo tarda en hacerse en el microondas y viceversa

Para la crema de queso azul echamos la nata para cocinar sino tenemos nata para cocinar tendremos que...poner en una cazuela y calentar la leche junto con la cucharada de mantequilla o margarina y el queso azul, removiendo hasta que se haya disuelto si vemos que nos queda muy líquida como me pasó a mí,  que la prefiero un poco más espesa le añadí un poco más de leche fría en la que disolví previamente una cucharada de harina de maíz, para luego echarla a la crema,  removemos hasta que veamos que espesa a nuestro gusto, también podemos echar un poco de sal si lo creemos oportuno, tener cuidado ya que el queso azul lleva bastante sal.
 A la hora de emplatar ponemos las patatas y le echamos por encima la crema de queso y seguidamente unos cuantos granos de pimienta rosa.
A mi particularmente me gusta la mezcla de queso azul y pimienta rosa pero también podéis hacer las patatas solo con la crema de queso que está riquísima.

Nota:
La mezcla que hice de leche y mantequilla  quedó deliciosa casi diría que mejor que la nata para cocinar, la encuentro más sabrosa.


Un bocado muy suave y perfumado


35 comentarios:

  1. Seguro que estan buenisimas Mariajo, desde luego la pinta lo dice todo, besos

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  2. Una preparación muy recurrente, fácil de hacer y muy rica.
    Besos
    Jorge.

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  3. Vaya patatas originales y coloridas con esa salsa...me llevo una para probar jeje..bsts guapa

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  4. Receta sencilla, original y por lo que se ve, riquísima, verdad? http://elenaysurecetario.blogspot.com.es/

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  5. Yo que el microondas lo utilizo para calentar y poco más.

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    1. Desde luego al microondas hay que sacarle partido porque hay muchas cosas que se pueden hacer en menos tiempo y quedan muy ricas, como estas patatas.
      Es una pena que nos gastemos tanto dinero en un aparato tan sólo para calentar.
      Saludos.

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  6. una receta muy rica y que ese quesito....buffffff una maravilla!!!! q delicia!!!

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  7. Que pinta mas rica con lo que me gusta la crema de queso. Además de todos los tipos de queso que haya. Me las merendaría y todo jaja
    Besinos, espero que te mejores de la muela.

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    1. Parece que va a menos el flemón como todo tratamiento requiere su tiempo .
      Gracias Belén.
      Besos.

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  8. En casa hago mucho las patatas asadas en el microondas, pero nunca había usado un a cremita como esa para acompañarlas, y además adoramos el queso azul, así que muchas gracias por la receta, la dulce Ali.

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  9. Que buena pinta tienen y se hacen rápido... Fantástica propuesta, tanto que me ha dado hambre.
    Un biquiño

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  10. Me encanta que sea en el microondas y me encanta todo lo demás, las haré seguro. Besos

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  11. Exquisitas... Desde luego! Yo siempre hago las patatas en el microondas. Se gasta menos electricidad y no se ensucia nada. Un acompañamiento divino!

    Tengo nueva receta:

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es/2014/05/hojas-de-parra-rellenas.html


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  12. Con esta crema tan rica por encima, las pones de fiesta a las patatas, que ricas.
    Besos. Lola

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  13. Que buena forma de hacer unas patatas deliciosas en un momento¡ mil besiños

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  14. Hago muy a menudo las patatas en el microondas, quedan estupendas. la salsita que llevan éstas es deliciosa. La próxima vez las probaré. Un beso!!

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  15. Muy ricas , con esa salsa por encima tienen que estar riquisimas besitos

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  16. Las patatas nos encantan en casa, habrá que probar con esta salsa, desde luego en la foto se ven muy apetecibles. Besos!!

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  17. Yo las hago mucho en el microondas las patatas. Ahora lo que me llama la atención es la salsa que le has puesto, qué rica!!
    Un beso

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  18. No hay excusa para no hacerlas, además tengo una buena cantidad de pimienta rosa.
    Besos.

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  19. Pues mira en tan poco tiempo te han quedado unas papatas de lujo!! la verdad es que no le sacamos demasiado partido al microondas, habrá que practicar mas con él!! a la vista está que se pueden hacer cosas muy ricas. Bs.
    Julia.

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  20. me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!

    Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.

    Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.

    Desde ya gracias.
    Saludos Cata

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  21. Te han quedado espectaculaaaaaaaares y seguro que estaban de muerte relenta no hay mas que ver las fotos no dejan de decirme comeme.
    Tomo nota por que me gusta mucho usar el micro ademas de salsear jis..jis.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  22. Buenas tardes Mª José. Tienen que estar deliciosas esas patatas, asadas en el microondas y acompañadas de esta salsa o crema de queso azul con pimienta. Me dan ganas de ponerme a prepararlas ahora mismo.
    Un beso Paco

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  23. Que ricas!!! en el microondas quedan muy buenas y con esa salsita tenian que estar riquísimas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  24. Un plato sencillo y con el queso le tiene que dar un gusto muy bueno.Gracias guapa y buenas noches.

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  25. Unas patatas muy ricas, esa crema tiene que estar riquisima.
    Besitos guapa

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  26. En casa hacemos muchas veces las patatas en el microondas, hoy posiblemente caiga alguna, pero nunca se me ha ocurrido acompañarlas con esta salsa, no tardaré mucho en probarla

    ¡Abrazos y buena semana!

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  27. Te han quedado bárbaras, me encanta la salsa que les has preparado. Un besazo guapa

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  28. Hola! Madre mia k recetas tienes.apañadas d precio y tienen pinta d estar rikisimas! Me vienen genial, en 15 dias me independizo cin mi novio, y aunke me defiendo en la cocina y la manejo bien, nunca esta de mas ver blogs como el tuyo ke te pueden dar muxas ideas!
    Un saludo!

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    1. Hola Ingrid me alegro mucho de que te guste mi blog, la mayoría de las recetas son económicas y muy ricas, aquí tienes el blog para lo que gustes.
      Saludos.

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  29. Que ricura de patatas ii estan de cine cremositas con ese queso cubriendolas que me tienen babeando....Besss

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