4 de mayo de 2014

Bizcocho marmolado "día de la madre"



Con el tiempo justo para publicar esta entrada os dejo un bizcocho muy rico y suave, para celebrar el día de la madre. Feliz día a todas las madres.






Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar
Machacamos en un mortero los granos de pimienta rosa
Y los incorporamos a la masa
Le agregamos el aceite poco a poco y mezclando lo con las varillas
Le añadimos la leche, batimos de nuevo
Incorporamos la harina tamizada junto con la levadura y mezclamos con la espátula suavemente con movimientos envolventes.
Ponemos 3 recipientes con la misma cantidad aproximada, en uno echamos colorante rojo hasta conseguir el color deseado y en el otro se le añade una cucharada de cacao puro valor junto con una cucharada sopera de leche.
Dejamos reposar la masa en el frigorífico una hora.
Forramos un molde con mantequilla y harina y vamos echando porciones de masa
Con un pincho introducimos hasta el fondo del molde y movemos el pincho de arriba hacia a bajo
 
Precalentamos el horno a 180 grados durante unos 10 minutos, introducimos el molde en la zona alta del horno con calor de abajo y bajamos a 150 grados durante unos 50 minutos y 10 minutos calor arriba y abajo, 
Antes de sacarlo comprobar que esté hecho introduciendo un palillo que deberá salir limpio sin restos de masa.


Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el queso la cucharada de leche y el azúcar glas, dejamos enfriar unos 30 minutos en el frigorífico, antes de decorar.

Ponemos una capa con la mezcla de queso y mantequilla y decoramos con lo que nos guste más, yo le puse corazones, fideos y cristales de azúcar.
Feliz día de las madres, en especial a ti mamá allí dónde estés, "Te quiero".

31 comentarios:

  1. Guauuuuuuuu que bonito te quedo , me lo llevo besitos

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  2. felicidades tambien para ti querida amiga, te ha quedado un bizcocho precioso, con ese cplorido es una maravilla, y bien rico que tiene que estar. Mil besicos cielo

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  3. Mmmm.. Tentador para cualquier ocasión!!!

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  4. Ohhhh que maravilla!! Precioso y delicioso!! Lo de la pimientas rosa me ha encantado, no la conocía!

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  5. Que bonita te quedo y que ganas de pegarle un bocado, enhorabuena, sigue así, te espero por LAS DELICIAS DE MAYTE, un beso.

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  6. Te ha quedado precioso y seguro que también delicioso! Besos

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  7. Te ha quedado estupendo, para no dejar ni miga.

    Saludos

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  8. Tiene un aspecto rico rico, me quedo con tu propuesta.que pases un buen día de la madre.Besosss

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  9. Este bizcocho con dos colores queda muy bonito pero con tres ya queda super bonito!! y desde luego muy rico. Bs.
    Julia.

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  10. Qué bueno y qué original con los 3 colores y la pimienta rosa! Lo mejor el frosting! Mmmm...

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  11. Te quedó lindo y rico seguro.
    Bs

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  12. Que delicia, para celebrar este DIA tan especial.

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  13. Gracias por la parte que me toca María José. El bizcocho es precioso y ese toque de pimienta rosa tiene que darle un toque divino.
    Un bico

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  14. Que rico, y con pimienta,te ha quedado genial. bss.

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  15. Mªjose me ha encantado el marmolado de tu bizcocho, que rico tenia que estar, bikiños

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  16. Que preciosidad de bizcocho!!Y que colores!!! Se ve realmente estupendo!!Un beso

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  17. Espero que hayas pasado un bonito dia ayer Maria Jose .
    El bizcocho es una preciosidad, digno de la mejor de las celebraciones. Me encanta ese colorido !
    Besinos.

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  18. Te ha quedado fenomenal. Es una idea bien acertada para celebrar un día tan entrañable como lo fue este domingo pasado.
    La familia, alrededor de la mesa, al calorcito de una taza de café saboreando ese rico bizcocho, será una imagen digna de permanecer en el recuerdo.
    Yo sigo añorando esos y otros muchos momentos cuando la tenía a mi lado.
    Cariños.
    kasioles

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  19. Estupenda forma de empezar la semana¡ feliz semana guapi¡

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  20. Qué corte tan bonito tiene este bizcocho que nos traes, yo también tengo en pendientes uno muy parecido
    Un beso

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  21. Me llevo un trocito, aunque sea tarde para celebrar el día de la madre. Que bonito corte.
    Besos. Lola

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  22. Qué buen contraste de colores, la verdad que te lo has currado y tuviste un gran resultado

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  23. Que bonito te quedo ademas de riquísimo claro

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  24. Qué ricura de bizcocho! Si lo ven mis pequeños se mueren, el rosa para ella y chocolate para él... . Ideal!. Bs.

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  25. Que lindo bolo e deve estar realmente gostoso. Não há mãe que resista ;)
    Bjos

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  26. Te ha quedado espectacular y el corte y la decoración preciosos!!! Bss

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  27. Impresionante, te ha quedado precioso!!! tiene una pinta deliciosa!! Besitos
    Carlos-Chocoboss

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  28. Buenas tardes Mª José. Después de unos días de descanso espero en breve ponerme al día. Un bizcocho marmolado muy bueno y jugoso el que has preparado, tiene que estar buenísimo y el toque del color rosa le va que ni pintado.
    Un beso Paco

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  29. Te ha quedado muy bonito, tiene un corte muy apetitoso. Espero que tuvieras un feliz día de la Madre.
    Besos.

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  30. Te ha quedado un bizcocho estupendo, precioso de presentación y seguro riquisimo de sabor.
    Besitos guapa

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