Rollitos de tortilla rellenos de arroz y verduras especiadas con falso alioli de queso quark

Con un poco de verduras arroz y un huevo podemos conseguir estos riquísimos rollitos, se pueden comer tanto en caliente como en frío, son económicos y una forma divertida y atrayente para los que no les guste mucho las verduras.
Y si lo acompañamos de un falso alioli hecho con queso quark salen exquisitos.


Ingredientes:
50 gr de arroz
100 gr de verduras
100 gr de salteado de verduras gourmet
Albahaca seca
Comino en polvo
Orégano
Ajo seco en polvo
Sal
Pimienta blanca


Para el alioli de queso quark:
Queso quark 0% de materia grasa
Aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
Si no lo queremos tan espeso agregamos nata líquida o leche hasta encontrar la consistencia deseada



Para los rollitos de tortilla:
Huevo
Perejil seco
Orégano
Pimienta blanca
Sal

Preparación:

 En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva ponemos la cebolla troceada la dejamos pochar unos 5 minutos a fuego lento

 una vez pochada la cebolla añadimos las verduras salteamos y le añadimos un vaso de agua ( 100 ml )con un cuarto de pastilla de caldo concentrado de pollo y la dejamos ablandar

 Añadimos las hierbas aromáticas junto con el arroz salteamos todo junto para cojan todos los sabores

 Echamos al conjunto de una a dos cucharadas soperas de queso quark

Para los rollitos de tortilla ponemos junto al huevo las especias batimos y cuajamos en una sartén las falsas creps de huevo

Rellenamos las falsas creps (también podemos añadir dentro el alioli de queso quark así potenciaremos más el sabor.

Para el alioli machacamos los dientes de ajos con un poco de sal, le añadimos el aceite de oliva virgen extra una chorrito y le agregamos el queso quark mezclamos todo, si lo queremos menos espeso podemos aclararlo con leche o un poco de nata líquida.

Servimos con el alioli de queso quark por encima

""Buen provecho"