7 de mayo de 2017

Copa Fria de Fresa y Queso




Esta es una receta de los principios del blog, todo lo que tiene de sencilla lo tiene de rica y antes de que se termine la temporada de fresas la vuelvo a publicar, es el postre perfecto después de una comida copiosa, ya que es refrescante y suave.

Ingredientes:
500 gr de fresas, (guardamos algunas fresas para decorar por encima).
250 gr de azúcar, (la cantidad de azúcar es orientativa ya que dependerá de lo dulce que os guste).
1 tarrina de queso Philadelphia, tamaño pequeño. (Cualquier queso cremoso vale).
El zumo de 1 limón.

Preparación: 
Marinar las fresas con 100 gr de azúcar y medio limón, durante 15 minutos, después triturar.
Mezclar los otros 100 gr de azúcar con el queso Philadelphia y el otro medio limón.
Coger 4 cucharadas grandes del triturado de fresas y dos cucharadas grandes de la mezcla de queso philadelphia y mezclar.
Pondremos tres platos uno con la mezcla de las fresas trituradas, el otro con la mezcla de queso y fresas y el otro con la mezcla de queso y azúcar.
Llenar las copas alternando las texturas espuma de fresa, queso, y queso y fresa.

Este es un  postre ideal para los días de calor, o para cuando nos apetezca un postre ligero.
Refrescante en el paladar con notas dulces y ácidas, servir muy frío.
Las copas son grandes, y con estas cantidades hay para 4 copas.
Si lo hacéis en vasitos más pequeños, cunde bastante.
Con esta receta participo en el concurso que organiza el blog typical Spanish Store  con "Recetas con queso".







http://www.blogtypicalspanishstore.com/2012/04/nuevo-concurso-de-recetas-recetas-con.html#


14 comentarios:

  1. Uuhnnnnnn! Qué buena pinta que tiene y además muy fácil de preparar.

    ¡Qué buena idea!

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  2. Realmente está buensísimo y no puede ser más fácil no tiene ninguna complicación, me alegro de que te guste, un saludo.

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  3. Sí que se ve rica. Tiene una pints estupenda que traspasa la pantalla. Además, parece fácil de hacer, como bien dices tú.
    Besos y feliz semana, guapa.

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  4. Ohhh fabuloso postre me encanta,abrazos.

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  5. Que pinta mas rica tiene esa copa , besitos

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  6. Sencilla y deliciosa, todo lo que necesita un buen postre.
    Besos. Lola

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  7. Desde luego que sí, parece el broche perfecto después de una comida copiosa, vaya pinta más apetecible tiene. Suerte en el concurso
    Un besito

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  8. Desde luego que sí, parece el broche perfecto después de una comida copiosa, vaya pinta más apetecible tiene. Suerte en el concurso
    Un besito

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  9. Fue nuestra cena de hoy requesón con mermelada de casera de melocotón, igual que con la de fresas exqusita, bss

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  10. Me pido una, que pinta tan rica tienen, besos

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  11. Una combinación de ingredientes estupenda. El resultado es un postre rápido de hacer y delicioso.
    Saludos

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  12. Me alegro muchísimo de que hayas rescatado esta receta ¡tiene una pinta deliciosa!

    ¡Besos mil!

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  13. Que bien has echo en volver a publicar este postre , ademas de facil seguro que esta de rexupete ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  14. Sin duda que es un postre que me gusta, sencillo, refrescante, con color y riquísimo. No se puede pedir más.
    Besos.

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