31 de enero de 2014

Mini bocaditos de merengue al microondas


Podéis ver lo que se puede hacer con una simple clara de huevo.
Me gusta sacarle el máximo provecho de todo en la cocina hasta de una simple clara de huevo, en esta ocasión hice unos bocaditos de merengue, con un par de fresas y tenemos un postre relámpago riquísimo.
Vi en Internet que hacían unos merengues en el microondas pero como mis cantidades eran distintas y la potencia del microondas también también, me puse a experimentar a ver como salían.
Probé a hacerlo a baja potencia y me gustó el resultado.
Le podemos añadir más frutas con lo que tendremos un postre o una merienda rica y completa.

Ingredientes:
40 gr de clara de huevo
40 gr de azúcar glas
2 gr de harina de maíz
1 cucharada de postre de zumo de limón
2 Fresas
Salsa de chocolate
Con estas cantidades salieron 4


 Echamos la clara en un bol junto con el zumo de limón, batimos con las varillas automáticas
 Y vamos incorporando el azúcar glas junto con la harina de maíz tamizada, hasta que tenga una consistencia
dura.
Echamos la mezcla en cápsulas de silicona e introducimos en el microondas (el mío de 750 Wattios).
a media potencia(donde se calienta la leche), vigilando que cuando empieza a subir abrimos la puerta del micro, entonces veremos que baja, volvemos a cerrar el micro otra vez hasta que vuelva a subir otra vez y esta vez ya estará listo para comer.
Dejamos enfriar un poco para desmoldar.
(En menos de un minuto lo tenemos hecho)

Desmoldamos regamos con un poco de salsa de chocolate por encima, colocamos la fruta que más nos guste, por encima laminada y espolvoreada con un poco de azúcar glas.




29 comentarios:

  1. Que fácil y lúcido es este postre.
    Besos cris y laura

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  2. Eso sí que es un postre rápido y rico!

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  3. te han quedado estupendos y desde luego riquísimos. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

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  4. Que buena receta para esas claras sobrantes que nunca sabes que hacer con ellas... y para preparar un postre en un periquete... ¡es genial!
    Un biquiño y buen finde

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  5. una riquisima preciosidad has elaborado con una clara de huevo.-

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  6. un postre de lo más rápido
    es muy resulton y queda de lo mas bonito
    me ha encantado lo que conuna clara podemos hacer
    tiene una pinta deliciosa
    besossss

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  7. Rápidos y minis........dices, pues son una divinidad.........saludos paco

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  8. No me hubiera imaginado hacerlos al micro...se ven muy ricos...besitos y buen finde

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  9. Divinsiimoooooooooos tomo nota para hacerlos en los moldes de silicona yo hago la isla flotante en el microondas y para hacer los merengues pongo montoncitos con una cuchara en un plato .
    Te dejo el link por si te animas hacerla esta de vicio.
    http://siguiendoanenalinda.blogspot.com.es/2009/01/crema-inglesa-con-islas-flotantes.html
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  10. Deliciosos estos bocaditos son un festin!! si pudiera meteria la mano en la pantalla y me zamparia un par de ellos....Besss

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  11. Esto lo tengo que probar, que pasada, nunca se me hubiera ocurrido hacerlos en el microondas.
    Besos. Lola

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  12. Pues nada tengo que probarlo pedazo de idea besos

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  13. Vaya, vaya, pero qué maravilla! Con lo que me gustan a mi las recetas en el microondas, rapiditas, y el merengue. ¡Lo tiene todo! Me la guardo!
    Besos y feliz fin de semana!

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  14. que rico y facil , me gusta mucho el merengue ,me llevo la receta besitos

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  15. Puex la verdad es que si que da para mucho una clara de huevo sobre todo si hay detrás una artista como tu

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  16. Que curioso, me ha gustado! Los probare! Besos

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  17. Nunca los había visto hechos en el micro deben estar de rechupete..
    Un beso

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  18. Es la primera vez que veo los merengues asi, curiosa receta con una presentacion de lujo.

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  19. Que buenísima idea hacerlos al micro, y más rápido. Es una idea estupenda y se consigue un postre de lujo, queda precioso.
    Un besooo

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  20. Que chulo¡! Me encanta el merengue, y que rápido de hacer. Tiene que estar riquisimo con las fresas y el pocholate, las fotos muy bonitas, un beso

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  21. Te ha quedado tremendo el postre! De lo más sencillito! Enhorabuena!
    Besos

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  22. El resultado ha sido genial me ha gustado mucho este delicioso postre, facilito, rápido y una presentación muy bonita, me lo llevo un besazo guapa y feliz semana

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  23. QUEDAN SECOS POR dentro o no

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    Respuestas
    1. Estos bocaditos de merengue no son secos son como una mousse, se deshacen en la boca.
      Si te animas ha hacerlos ya me dirás.
      Saludos.

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