8 de febrero de 2013

Tortitas de Fresas con Chocolate Blanco especial San Valentín


Nunca he sido de tradiciones es más siempre he pasado de ellas, pero todo cambia hasta nosotros pensamos de diferente manera y con el paso del tiempo te das cuenta de que hay que vivir el día a día y si se puede celebrar y disfrutar las tradiciones pues mejor para que sean motivo de alegría y de buenos momentos.
Antes de ayer nos comimos estas tortitas de fresas con chocolate blanco antes de ser San Valentín pero en conmemoración del santo.
Por lo tanto os animo a preparar un postre a base de tortitas con fresas el día de San Valentín, se hace en un momento, de 30 a 45 minutos se pueden tener hechas estas tortitas, están deliciosas y si las acompañamos de un cava o del vino que más nos apetezcan se pueden convertir en el preludio de San Valentín jejeje...Probadlas


Ingredientes:
130 gr de harina uso común
1 huevo
50 gr de nata al 35% de materia grasa (me quedaba un resto de nata y lo aproveché en esta receta).
50 gr de aceite de girasol
La ralladura de un limón
Una cucharada sopera de sésamo
60 gr de azúcar
Una cucharada de postre de azúcar avainillada
un sobre de levadura Royal (El sobre ya estaba empezado pero le faltaba muy poco, pero había bastante cantidad).

Glaseado:
Chocolate blanco de la marca lidl1que lleva trocitos de fresa
Mantequilla
Fresas
Mermelada de fresas

Preparación :

Mezclamos la nata con el aceite de girasol y añadimos el huevo, mezclamos hasta que esté todo bien integrado
le añadimos la cucharada sopera de sésamo la ralladura de limón junto con el azúcar normal y el azúcar avainillado
Añadimos la harina tamizada junto con la levadura Royal, debe quedar una masa suave que se note aceitosa pero que no se enganche en los dedos, dejamos reposar unos 20 minutos en el frigorífico mientras se calienta el horno.
En la bandeja del horno colocamos papel de hornear y hacemos tortitas de un mismo tamaño, dejamos hornear arriba y abajo a 180 grados de 10 a 15 minutos se hacen enseguida, controlar vuestro horno, ya que deben quedar crujientes por fuera pero tiernas por dentro.
Fundimos el chocolate blanco con la mantequilla al baño maría o en el microondas (yo microondas) ponemos una capa del chocolate blanco encima de las tortitas y terminamos de decorar con las fresas cortadas en láminas y la mermelada de fresas calentada un poco en el microondas para dejarla un poco más fluida.
Otra opción sería al revés colocar encima de las tortitas la mermelada de fresas y encima las fresas el chocolate blanco por encima.
Deliciosas y muy jugosas.
Porque también hay que alimentar el amor.



29 comentarios:

  1. Son un bocado deliciosos seguro, me encantan las fresas.Besos.

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  2. Buena idea la de usar frutillas para San Valentín ya que parecen pequeños corazoncitos.
    Beso desde mi blog de NUTRICIÓN
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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  3. Qué buena receta para compartir con nuestra media naranja. Te dejo el enlace para mi nuevo blog http://arruadamontse30.blogspot.com.es/

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  4. Un postre fantástico para ese día.....besitos y buen finde

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  5. uyy que rico,ahora que es el tiempo de las fresas, después nunca sé cómo prepararlas, me apunto esto en favoritos...besitos y buen finde

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  6. Ummmmmmmmmm me apunto la idea que tienen que estar de vicio¡¡¡ besos

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  7. Unas tortitas bien ricas que tienen que estar y de las que podemos disfrutar cualquier día que no sea san Valentín, verdad? Porque un día es un día como decía el famoso anuncio de aquellos bombones, besos

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  8. Te han quedado estupendas, se ven muy sabrosas

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  9. Si cualquier excusa es buena para comer, me encanta, con choco blanco. Sitos

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  10. ¿la clara se la añades montada?Yla nata se la añades montada tambien?es que eso no lo tengo muy claro.Pues quiero hacerlas cuanto antes pues tienen que estar buenisimas Gracias

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    Respuestas
    1. Hola anónimo, tanto la nata como el huevo entero "que no es la clara sino el huevo entero" se baten con el aceite como si fuera para tortilla y le vamos a añadiendo los demás ingredientes así de sencillo.Saludos.

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  11. Las tortitas estupendas, como todo lo que haces. Y me parece muy bien lo de celebrar las tradiciones, yo también lo hago, es otro momento para disfrutar con la familia y no importa el día, yo este año también cambiaré S. Valentín por otro día.
    Besos. Lola

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  12. Qué buena idea! Pedazo de postre para san valentiun o cuando sea! Me ha encantado tu presentacion!

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  13. Yo no celebro S.Vaentin, pero una tartita de estas si que me comería.

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  14. Hola, ya leyendo los ingredientes pensaba que buenas tienen que estar, y con la foto en la que la tienes en la mano,dan ganas de darle un buen bocado, me encanta, esta cae en casa seguro, muy buena tu receta, un beso

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  15. Ese pienso yo, mientras se pueda celebrar aunque sea con un detalle como este ya el día es especial. Muy ticas... yo las he cenado con yogur, mejor estas donde vamos a parar!!!!!
    Buen finde

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  16. Es lo mejor con los tiempos que corren, disfrutar con la familia de las tradiciones y hacer de esos momento inolvidables.
    Pero además quiero decirte que te ha quedado un postre delicioso.
    Y que tengas un buen fin de semana...

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  17. Umm que postre mas rico para San Valentin...bsos y buen fin de semana

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  18. Que buena pinta y que jugositas. Besitos

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  19. El amor y el estómago, alimentamos los dos a la vez con este dulce y de paso recreamos la vista, todos nuestros sentidos se despiertan.
    Besos.

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  20. Estas hay que probarlas! van para pendientes ;)! Beso!

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  21. Tienen una pinta estupenda, un buen detalle para San Valentin. Besos

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  22. Se ven unas tartas amorosas y con mucho corazón ... ideales parar ese bocadito entre dos ... jeje besos y buen Domingo de Carnaval ..MARIMI

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  23. Que ricas y hechas con amor, aún más, feliz día de san Valentín,bs

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  24. Me pongo de pie....plas...plas...plas y te estoy aplaudiendo, muy ricas, bonitas y lo mas hermoso con mucho amor.

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  25. Holaaa, que buenísimas tortitas con fresas! Claro que sí, hay que regar las plantas para que siempre estén lustrosas.
    Un besazooo

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  26. Felicidades y por cierto amiga te quedó genial.Besitos y que se te cumplan todos los deseos.

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  27. Di que sí, hay que aprovechar cada oportunidad y celebrar todo lo que nos haga disfrutar, con estas tortitas la celebración es mucho más dulce ;)

    Abrazos y buena semana

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  28. Una propuesta estupenda, ideal para compartir con tu pareja. Un abrazo, Clara.

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