8 de abril de 2011

Pan de Berenjenas y Pimientos





 Ingredientes: 500gr de harina blanca, 40gr más o menos de levadura de panadero, media berenjena asada, medio pimiento rojo asado,sal, orégano, 2 ajos,  aceite de oliva un chorrito agua tibia 150 gr más o menos . Preparación:Agregar todos los ingredientes a la masa,  amasar y dejar fermentar durante 45minutos, para que doble el volúmen, encender el horno a 175 grados durante 45 minutos y 10 minutos más para dorar la parte de arriba.

 Es un pan exquisito para embutidos,anchoas,escalibadas, quesos.Probadlo!!!


2 comentarios:

  1. Tiene buena pinta ese pan lo voy a hacer este fin de semana.Gracias por hacer estas ricas recetas.

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  2. Bueno, ya me dirás como te salió el pan y si te gustó, un saludo.

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