28 de marzo de 2011

Espaguetis a la Boloñesa

  1. Ingredientes :280gr Espaguetis, (yo puse cintas) 200 gr carne picada, 1 cebolla grande, 2 ajos, 1 zanahoria, 100gr champiñones laminados, tomate triturado,  1 vasito de vino blanco,  albahaca, sal, pimienta, parmesano.
  2.  Preparación: Sofreir en una sartén la cebolla, ,los dos ajos laminados, la zanahoria en trocitos, los champiñones laminados  la carne picada y  el vasito de vino, dejar cocer y  añadir el tomate triturado con  albahaca ,  laurel sal y pimienta.Cocer los espaguetis con una hoja de laurel , aceite  y sal cuando estén cocidos escurrir emplatar y colocar encima la boloñesa y el queso. Buen provecho!!!....

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