12 de diciembre de 2013

Turrón de chocolate con pistachos



Vamos con la elaboración de turrón casero, uno de mis frutos preferidos es el pistacho que junto con el chocolate lo hace delicioso, la elaboración del turrón no es para nada complicada y con la satisfacción de que lo hemos hecho nosotros mismos ...


Ingredientes:
400 gr de chocolate al 52% de cacao
75 gr de manteca de cerdo
De 100 gr a 120 gr de pistachos pelados
1 cucharada sopera de miel de flores de lavanda (se puede sustituir por la miel que se tenga)
1 cucharada de postre de vainilla líquida
2 cucharadas soperas de brandy


Preparación:


 Fundimos el chocolate y la manteca de cerdo en el microondas a intervalos pequeños y removiendo
 Añadimos las cucharadas de brandy
 Y la cucharada de miel
 Le incorporamos la cucharada de vainilla
 Y los pistachos pelados
Forramos un molde con papel vegetal "Yo lo puse en un tuper alargado, pudiendo también servir un molde plumcake o una caja de cartón de leche",  procurando rellenar las esquinas, dejamos a  temperatura ambiente.
Alisamos, (a mi no me quedó muy liso pero no le doy importancia, ya que denota que es artesanal 100 por 100).



Sencillamente delicioso.


32 comentarios:

  1. Buenísimo! Chocolate y pistachos, una combinación tan rica! Me lo apunto para estas fiestas.
    Un beso

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  2. muy rico , una combinación perfecta , a mi me gusta que queden un poco desnivelado para que se note que es totalmente artesano
    bss

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  3. Madre mía esto es pecado pero pecado del grande, que ricooo. bs.

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  4. Hola......soy por naturaleza goloso....y el turrón de chocolate que has preparado...que decir....fabuloso....saludos paco

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  5. Madre mía que rico!! Con pistachos tiene que estar increíble, y el aspecto casero me encanta, yo tampoco me molesto mucho en alisarlos, aunque lo tengo que probar con pistachos!
    Un besazo

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  6. Qué buenooooooooooo !!!
    Si te digo que en lo que va de mes, ya he hecho mas de nueve tabletas y que sólo me queda una......sí, somos unos glotones en casa, qué le vamos a hacer jaja...
    Besinos.

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  7. Nunca he probado el turrón de pistachos..........bueno la verdad es que no soy muy de turrones, pero si lo hay lo pruebo.
    Besinos

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  8. Una maravilla de receta de principio a fin y solo tengo que una frase que decir, la tuya: "Sencillamente delicioso."
    Besos
    Nieves

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  9. Te ha quedado de lujo, qué rico y lo fácil, lo explicas estupendamente. Un abrazo, Clara.

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  10. Hola guapa, qué buena combinación, me encantan los pistachos y en el turrón, deben ser exquisitos!
    Un besito

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  11. este año creo que voy a echar el telón en cuanto a dulces
    que cada uno que veo...uno que quiero hacer
    y es que con estas presentaciones y con esos ingredientes
    cualquiera se resiste
    te ha quedado de lujo...chocolate y pistañosssss....
    pero que rico
    unas fotos preciosas y una deliciosa presentación
    besosssssssssssss

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  12. Que rico te quedo , yo lo quiero hacer esta semana , me gusta el tuyo me lo copio besos

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  13. Ummmmm que ricooooooo mae , te ha quedado divinisimoooooooo ,me llevo un caxin pero no deberia porque llevo unos dias haciendo turrones y me estoy poniendo moraaaaaaaa ademas de subir una talla jajaja.
    Bicos mil wapa.

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  14. Ainsss que rico, este turròn en mi casa no dura un telediario!!

    besinesss

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  15. Con lo que me gustan los pistachos esta mezcla seguro que es una pasada. Un besazo.

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  16. Me encanta, desde luego que tiene que estar delicioso! Bss

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  17. Qué rico con los tropezones de pistacho...me encanta...besitos guapa

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  18. Te ha quedado increíble! Nunca he probado turrón con pistachos y me encantan! Besos

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  19. Oh que buenísimoooooo, si ya me pirria un buen turrón de chocolate con almendras con pistachos tiene que ser la leche. Menudo aspecto, tremennnnndo!
    Un besoooo

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  20. Mariajo, que bien te ha quedado¡¡¡, yo lo tengo en pendientes, este año me estrene con los turrones, mañana publicare uno, el de chocolate con pistachos sera el siguiente, besos

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  21. Y con pistachos ya tiene que ser una delicia.

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  22. Madre mía lo que me has hecho! Me has juntado el chocolate con el fruto seco que más loquita me vuelve!
    Este turrón tiene que estar de vicio... lo que daría ahora mismo por un trocito...estupendo!
    Besitos

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  23. Te cojo un pedacito que me gusta con lo que lleva y los pistachos en casa vuelan.
    Besos.

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  24. Hola guapa! Me has dejado con las ganas de este turrón por ahora ya que me comía un buen trozo ahora mismo, pero tengo que hacerlo, me llamas mucho que lleve pistachos y la pinta que tiene es delicosa.
    Besos y feliz fin de semana.

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  25. Ya veo que te estas preparando para la navidad, habra que ponerse manos a la obra.Delicioso este turron pero antes de hacerlo me llevo un trozo. Un beso

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  26. tiene que estar riquisimo con los pistachos, y el toque de miel de lavanda.
    un beso

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  27. mmmm!...con lo que me gusta el chocolate ¡riquísimo!
    Besoss hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2013/12/figuras-con-frutas-y-verduras.html

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  28. Estos turrones casero tienen que ser una perdición, con lo que me gusta el chocolate.
    besss

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  29. Delicioso... me encanta!!!!, nosotros con calor de 35º,como la mayoria somos descendientes de europeos, comemos estas bajas calorias en las fiestas, ja besis

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