10 de julio de 2013

Timbal de calabacín con atún y tomate



El otro día mi amiga y compañera Ana del blog la cocinera de Bétulo timbal-de-calabacin-atun-y-tomate.html, si no cocnocéis el blog os lo recomiendo ya que tiene muchas recetas muy ricas e interersantes además de ser una gran persona.

 Nos presentó una ensalada fresquita y muy rápida de hacer y como tenía los ingredientes que mejor ocasión para probarlo, es una ensalada rápida de hacer y muy rica .

Ingredientes:
Calabacín
Atún en conserva al natural
Tomate de ensalada
Alcaparras
Orégano
Aceite de oliva virgen extra
Y para acompañar la ensalada unas patatas chips.




Preparación:

Ponemos a asar a la parrilla las rodajas de calabacín, las salamos
hacemos una capa de calabacín y le agregamos orégano
le añadimos el atún al natural
cortamos el tomate despepitándolo, los salamos y le añadimos orégano y aceite de oliva , yo le añadí unas alcaparras y unas patatas chips, un plato rápido fresquito y muy rico.


14 comentarios:

  1. Hala qué rápida, si no te ha dado tiempo casi a comértelo. Me alegro de que te haya gustado y gracias por tus palabras, de buena mañana que bien sientan, para soportar mejor el calor, jejeje.
    Has rematado el timbal estupendamente.
    Besos y un "fresquito" día!

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  2. Muy buena combinación M Jose, ami me encantan todos los ingredientes..la tengo que probar y tienes muucha razón Ana cocina muy bien y hace platos rápidos que a mi es lo que me va mejor!!
    Besos guapa

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  3. Me encanta, buena combinacion y sencillo, no se puede pedir mas¡ besiños mil¡

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  4. Tu plato tiene muy buena pinta y ideal para las temperaturas que estamos alcanzando.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  5. Realmente sano y delicioso, con mis calabacines y tomates del campo seguro que triunfo. Un besazo.

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  6. Una ensalada riquisima, con una combinación estupenda de ingredientes, además sencilla y rápida.
    Besos. Lola

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  7. Me parece una receta perfecta para el verano, ligera, fresca y sabrosa!! Besos!!

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  8. una ensalada estupenda y facil, y que apetece un monton.

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  9. Me encanta todos estos ingredientes me parecen de lo mejor para el verano te quedo preciosa y riquisima
    !!!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  10. Muy original con el calabacin, tiene que estar muy rica.
    Besitos guapa

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  11. Te ha quedado divinisimooo ,ana hace unas recetas fantasticas ,faciles y ricas a las que un@ no puede resistirse.
    Bicos mil wapa.

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  12. Me encanta esta receta, ahora en verano las verduritas así son lo que más me apetece, tiene una pinta estupenda. Bs

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