17 de febrero de 2013

Cheesecake de fresa ( microondas )



Teniendo poco tiempo para la cocina y aprovechando que estamos en temporada de fresas he hecho este cheesecake de fresa, también lo podemos hacer de forma tradicional en el horno pero nos llevará mucho más tiempo.
Si por el contrario tienes poco tiempo y te gustaría hacer un cheesecake casero y muy rico en 20 minutos en el microondas lo puedes tener.


Ingredientes:

Para la base:
100 gr de galletas Digestive
50 gr de mantequilla

Para el relleno:
500 gr de queso quark 0% en materia grasa
3 huevos
ralladura de un limón
150 gr de azúcar
8 gr de azúcar avainillada (1 sobre).

Para la cobertura:
Mermelada de fresas
Fresas

 Yo,lo hice en un molde de cristal apto para el microondas pero se pude hacer en moldes de silicona que son más fáciles de desmoldar.

Preparación:

Trituramos las galletas y con la mantequilla fundida mezclamos las galletas colocamos en la base y presionamos bien , dejamos enfriar.

Relleno:
Batimos los 3 huevos y mezclamos con todos los demás ingredientes y echamos la mezcla en el molde
Introducimos en el microondas a la máxima potencia (700 wattios) durante 15 minutos dejamos reposar en el microondas apagado unos 5 minutos, sacamos y dejamos enfriar en la nevera


Para la cobertura:
Ponemos una capa de mermelada de fresas y encima las fresas, naturales.


27 comentarios:

  1. En el microondas y con esa pinta? Esto hay que probarlo. Gracias por la receta, un beso!

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  2. Que pintaza! Yo en el microondas no hago practicamente nada solo calentar y la verdad es una pena viendo esta delicosa tarta. Feliz domingo.

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  3. Nunca he hecho el cheesecake en microondas, pero tiene una pinta impresionante (y con fresas en vez de mermelada, buenísimo). BS

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    1. Aparte de las fresas naturales lleva también mermelada de fresas.quedó muy rico.

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  4. Esta tarta es una perdición de lo buena que tiene que estar¡¡¡¡¡

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  5. que buena!!! para merendar un trocito de cine!

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  6. Me apunto lo del microondas pero ya..........mucho mas rápido y tener nuestra tarta favorita en 20 minutos me parece una pasada.
    Gracias amiga, feliz domingo

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  7. Que buena, me la apunto porque las fresas me chiflan, besos!!

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  8. Qué tarta tan deliciosa, sólo hay que verla y además una gozada el poder preparar algo tan rico en poco más de 20 minutos.

    Un beso.

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  9. Una idea genial, tiene que estar muy rica. Besos.

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  10. No sabía que se pudiera hacer una tarta como esta en el micro, que bien, por te ahorras tiempo y tiene una pinta estupenda.
    Besos. Lola

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  11. Qué tentadora queda esta tarta con la capa de fresas encima, muy rica.
    Besos guapetona.

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  12. Buenas noches, que rica tarta o pastel que nos has preparado, tiene un corte estupendo, además preparado en el microondas que se hace más rapidito y manchamos muy poco. Para que luego digan que el microondas solo sirve para calentar. Muchas gracias por la felicitación que me has dejado en el blog, te lo agradezco mucho.
    Un beso Paco

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  13. Muy rico este postre y si ademas se puede hacer en el micro, para
    mi mucho mejor, me llevo la receta, bsssss.Sefa

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  14. Me gustan las fresas, el queso y tu combinación. Me gusta mucho tu propuesta, tomo nota. Bs.

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  15. Que buena idea....en microondas!!.....esta receta te la copio porque me parece deliciosa!!........Abrazotes, Marcela

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  16. Que buena y suabe se ve, y además rápidad e hacer.

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  17. Muy rica y muy rápida de preparar me encantan besos

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  18. Muy buena,aprovechando las primeras fresas de temporada y en el micro muy rápido. Copiando.
    Un beso

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  19. que bueno¡¡ yo tambien hago una tarta de queso en el micro,pero la tuya al llevar las fresas se ve muy buena
    besitos

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  20. Qué idea más buena, nunca he probado a hacerla en el micro.Un besito

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  21. Que bien poder hacerlo en el micro...te quedo ideal!!
    Besos

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  22. Ala! Qué pinta, increíble que sea al microondas. Yo acabo de hacer un bizcochillo de chocolate que me ha quedado también muy rico. Es que me han regalado un estuche de cocción al vapor y quiero darle uso, a ver si hago esta tartita. Saludos!

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  23. Me encantan las tartas de queso, pero nunca he hecho ninguna en el micoondas y esta tiene muuuy buena pinta.
    Besines.
    http://la-cocina-de-lar.blogspot.com.es/

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  24. que bueno y al microondas una buena opción.
    besosss

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  25. Ojo con la cocción, seguí las instrucciones y se me quemo.

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    1. Hay que tener en cuenta la potencia del microondas, ya que si es de mayor potencia hay que tenerlo en menos tiempo, ya que cada microondas es distinto, en el mío en 15 minutos estuvo hecho y como se ve no está para nada quemado.
      Si tienes alguna otra duda no dudes en consultarme lo.

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