12 de octubre de 2013

Arroz con verduras queso y salami (arroz con aromas de pizza).


Con unas lonchas de salami, arroz y un poco más podemos hacer un arroz delicioso....
No puede ser más económico y de un resultado muy rico, es un arroz que gustará mucho a los niños por su peculiar sabor a salami que recuerda a la pizza y al llevar verduras conseguiremos que las coman.


Ingredientes para una persona:
75 gr de arroz basmati
120 gr de verduras gourmet  "menestra"(De venta en las tiendas del lidl)
30 gr de salami
50 gr de puerro
2 pimiento del piquillo
3 cucharadas soperas de tomate triturado
aceite
Orégano
Sal
Pimienta negra
Caldo de pollo o de verduras (si no se tiene se sustituye por 1/2 pastilla de caldo de pollo o de verduras).(Yo le puse unos 300 ml de caldo)
Queso seco manchego rallado para espolvorear por encima.

 Cortamos el puerro y lo pochamos en la sartén
 Le añadimos las verduras, salteamos unos 5 minutos removiendo
le añadimos el salami a trocitos continuamos removiendo un par de minutos
 le incorporamos los pimientos del piquillo mezclamos un poco
 Y le añadimos seguidamente el tomate triturado y el orégano
 Dejamos reducir el sofrito y...
 incorporamos el arroz, lo sofreímos un poco
 Y añadimos el caldo que puede ser de verduras, pollo, ternera, o concentrado de caldo en pastillas, y dejamos cocer hasta que veamos que está de nuestro gusto..
Apagamos el fuego y espolvoreamos por encima el queso rallado puede ser el que más os guste yo le puse queso seco manchego, tapamos con una tapa y dejamos reposar unos 5 minutos

Es un arroz que recuerda mucho a la pizza.

27 comentarios:

  1. ¡Que idea mas buena!, creo que no se me habria ocurrido la combinación y debe de estar riquisima

    Besos

    P.D.Estamos de sorteo!!!

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

    Blog: Saboreando las estrellas

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  2. He probado el arroz con verduras pero no con queso y salami; qué buena pinta! :D

    Bss
    Con Especias

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  3. Que idea tan original y que rico debe estar! Bs
    *Dulcibal*

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  4. Que rico y facil ,estas recetas son de las que te sacan de un apuro en un momento,me gusta,besitos

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  5. Te quedo un arrocito muy apatitoso y bien sano!!
    Besos guapa y buen fin de semana.

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  6. Hay que ver el arroz que casa con cualquier ingrediente y combinación de ellos. Divino!!!! anoto.
    Buen finde

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  7. Pues si sabe a pizza, seguro, seguro que les gusta a mis hijas, entonces me lo llevo.
    Besos. Lola

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  8. La idea me encanta. No tengo niños pequeños ya, pero esto le gusta a todo el mundo! Muy rico, de verdad!
    Un besote, feliz finde

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  9. Me paso por aquí para devolverte la visita. Tienes unas recetas deliciosas!! Me quedo por aquí para seguirte!!! Un saludo

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  10. Mi querida amiga, te ha quedado un arroz delicioso, y desde luego con ese sabor a pizza los niños lo tomaran encantados, y los mayores mas aun jejeje. Mil besicos tesoro mio

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  11. Di que sí se ve de rechupete huuuuu.Besitos.

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  12. tiene que estar buenísimo pero... ¿Qué son verduras gourmet?

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    Respuestas
    1. Las verduras gourmet las venden en las tiendas del lidl son un combinado de verduras envasadas "menestra", pero se pueden hacer perfectamente con las que tengamos en nuestras casas, como por ejemplo guisantes, champiñones, pimientos rojo y verde maíz. etc...

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  13. Un arroz estupendo,tiene que estar muy sabroso,,me gusta¡¡¡

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  14. Mira que hago "inventos" con el arroz, pero este con sabor a pizza, ummmm, que bueno

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  15. Que rico, si que lleva verduras, con queso no lo he probado todavia pero al ver el tuyo me dan muchas ganas de probarlo.

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  16. Ha de ser muy sabroso con el salami y el queso, una ricura, a mi me gusta, claro que las verduras me las como sin rechistar.
    Besos guapetona.

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  17. Que rica combinación, le meto cuchara.
    Bs

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  18. Te ha quedado de relujo y lo mejor es lo rico que tiene que estar con las verduras y el salami ummmmmmmm .
    Los callos con las aluboas divinisimos tambien.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  19. IMPRESIONANTE, se me hace la boca agua con sólo ver las fotos
    Un besito

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  20. buena combinacion y queda bueno seguro
    Buena semana

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  21. Que original, tiene una pinta estupenda, seguro que está deliciosa.
    Besos

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  23. QUE PINTAAAA Y QUE RICO DEBE DE ESTARR UN BESITOOO

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