7 de enero de 2015

Ensalada de nueces con queso azul y vinagreta de miel (Feliz día de Reyes) con Sangochao y Fideuà.




Feliz día de Reyes , como sean portado los Reyes???...habéis sido buenos,supongo que si y que habéis recibido muchos regalos.
Yo por lo que parece ser he sido muy buena jeje,  y me han traído un juego de platos de pizarra divinos y una cámara  Samsung de fotos fabulosa.

Ayer me lleve una sorpresa a parte de los regalos de Reyes, hacía mucho tiempo que no hacía Sangochao de sepia y me apetecía hacerla ayer de aperitivo receta    AQUI y al revisarla me dio por mirar en google y vi una de mis fotos en una página que habla de recetas típicas de Torrevieja  y cogiendo una de mis fotos y haciéndola como suya propia http://www.vivezone.com/es/Torrevieja/DondeComer/RecetasLocales/sangochao.html  como si fuera suya. El fallo es que era la única foto que no tenía la marca de aguas o como se quiera decir.
En fin que no quiero darle más importancia pero necesitaba contarlo, ya que con mis regalos estoy muy contenta.

Nota: Se han puesto en contacto con migo vive Zone pidiéndome disculpas por el error cometido, es más me han ofrecido si sigo interesada en que volverán a editar la foto diciendo la fuente y procedencia, y si estoy interesada en una posible colaboración con ellos en el futuro en dónde publicarían mis recetas.
Desde luego que acepto las disculpas.

Aparte del Sangochao como os he dicho antes, hice una fideuá con sepia langostinos y mejillones, os dejo el enlace por si la queréis ver.


Y ésta es la que hice ayer y difiere un poco de la otra ya que le puse sepia



Y ahora si vamos con la receta de la ensalada, perdonad por poner tantos datos y fotos.

Para aligerar un poco los excesos cometidos en la mesa,  vamos a comer una sana y muy rica ensalada aunque no es light del todo, si es mucho más ligera que los menús de estas fiestas, ya que nos puede servir como plato único, ya que lleva los nutrientes de las nueces que tan sanas son y las del queso, con un buen plato de ensalada, un plato de carne a la plancha o un pescado y una pieza de fruta comenzamos con buen pie.

Ingredientes:
Ensalada variada
Nueces
Queso azul

Para la vinagreta:
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Módena
Miel
Sal
Para la vinagreta de miel batimos todos los ingredientes juntos y aliñamos.

No pongo cantidades para que cada cual se ponga de lo que más les guste.





y  aquí los regalos de los reyes Magos,
!!!Ayyy se me olvidaba,,,,a primeros de Año me regalaron el libro de Sergi Arola, al que le daré buen uso
ya que tiene unas recetas extraordinarias.



Feliz día de Reyes.


26 comentarios:

  1. Qué regalos tan chulos, ya veo que te has portado estupendamente...

    Da mucha rabia cuando encuentras tus recetas y no dicen nada de tu blog o de ti

    Me gusta que hayas combinado queso y nueces para la ensalada

    Que vaya todo muy bien este año!!

    Abrazos

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  2. Una amanida amb els menús d'aquests dies també s'agraeix! quin regals més xulos1 això es perquè has cuinat molt i puguis fer bones fotos... ! bon any!

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  3. Me encanta la combinación del queso azul, la miel y las nueces... No podría ser más perfecta! Y la fideuá... Qué pintaza!

    Que disfrutes de tus regalos de Reyes! Son perfectos para una bloguera gastronómica. Jejeje!

    Tengo nueva receta:

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es/2015/01/milhojas-de-cecina-de-ciervo-queso-y.html

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  4. Una ensalada riquísima, me encanta la mezcla,
    Feliz año crisylaura.

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  5. Veo que se han portado bien los Reyes Magos contigo, yo la verdad tampoco me puedo quejar.
    La ensalada, de fábula para plato unico que hoy he comenzado la dieta y la fideuá, ummmmmmm

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  6. Parece que todavía nos quedan recetas por poner de estas fiestas
    yo tengo unas cuantas que también ire dejando poco a poco
    todos estos platos que vemos en tu entrada tienen una pinta...que que decir
    riquisimas... y la ensalada tambien de las que suelo preparar pues en casa nos encantan
    las fotos preciosas y llamativas
    un besazo enormeeee !!!

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  7. Feo eso de copiar sin citar pero rectificar es de sabiosMis mejores deseos para este Nuevo Año desde estas tierras sorianas♡

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  8. Qué apetito me ha entrado porque la ensalada que has hecho me gusta mucho y la fideuà me encanta.
    Unos regalos muy chulos, se nota que has sido buena. Ya nos pondrás recetas del libro.
    Da mucha rabia que copien tus recetas o fotos sin decir nada y en cuanto a la marca de agua aunque la pongas tienen suficiente habilidad para quitarla, pero al menos se han disculpado y lo van a remediar.
    Besos.

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  9. Una ensalada estupenda la que se ve. Saludos

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  10. Que bien te has portado, que te han traido unos regalos estupendos.
    El menú de lujo,me encanta la ensalada y me alegro que hayas solucionado lo de la foto.
    Besos. Lola

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  11. Como siempre riquísimo u una presentación exquisita te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  12. impresionante essta ensalada. la verdad q tiene una pintaza impresionante y de lo mas rica!!!

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  13. Holaaaa, jo fabulosos regalos maja! se ve que fuiste muy pero que muy buena. Me encanta la fideuá, se ve impresionante pero ahora lo que más me apetecen son ensaldas como esta que has puesto. Tiene que estar de vicio, buenísima!!
    Feliz año nuevo!
    Un besoooo

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  14. Muy buenos regalos , la ensalada riquisima besitos

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  15. Buenísima esa ensalada, me viene fenomenal para desengrasar un poco después de los excesos en estas fiestas.
    Ya veo que te has portado fenomenal y los Reyes te han traído cosas que te hacían falta, han adivinado tus gustos.
    Seguro que nos sorprendes con unas fotos preciosas y nuevas recetas.
    Estoy a la espera.
    Abrazos.
    kasioles

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  16. Ya veo que los reyes se han portado, a mi también me han traído algún librillo de cocina, para mi un regalo mas preciado que el oro jaja. Si les dejaste algún platito de estas se irían super contentos.
    Besinos

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  17. Buena ensalada tambien la tuya.Y buenos regalos, a disfrutarlos.
    Buen año Nuevo
    Bss

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  18. Un menu, muy completo, pero delicioso, me en encanta, sobretodo la ensalda, besos

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  19. Mi querida amiga, si que has sido buena de verdad por que los regalitos son preciosos, ya veo que te han pedido disculpas de lo que nos has contado es lo menos que se puede hacer, esta ensalada como todas las que haces deliciosa. Mil besicos cielo

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  20. Una ensalada deliciosa!! Y menú completito.
    Me alegro que se hayan disculpado, es lo menos que se debe hacer...
    Tu regalos estupendos todos, disfrútalos mucho.
    Un besazo y feliz 2015!!

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  21. Que rica ensalada!!! Después de tantos excesos, apetecen mucho estos platos más ligeros.
    Un abrazo!!!
    Cocinando con Montse

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  22. Enhorabuena por los regalos y Feliz Año, vaya ensalada más rica para empezar el año más ligero...
    Un beso

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  23. A mi tambien me han traído una cámara de fotos, porque hasta ahora las hice siempre con el movil jijij
    Me encanta la mezcla de queso azul y nueces en ensalada, te ha quedado deliciosa
    Besinos
    El Toque de Belén

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  24. Que bien cielo, me viene genial y con nueces con lo que nos gustan en casa.Bssss

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  25. Buenos Tardes Mª José. Qué rica ensalada que nos dejas para empezar el año, tiene que estar muy buena con esas nueces y el queso azul. Unos regalos fabulosos esa cámara de fotos y el libro, que creo que es muy bueno y útil.
    Un beso Paco

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