Con la entrada del buen tiempo comienza la época de los helados, éste que os traigo es un helado muy sabroso que gustará tanto a niños como a mayores.
Al hacerlo casero tenemos la ventaja de que podemos elaborarlo a nuestro gusto personal el de hoy lleva filipinos, muy fácil de elaborar, sin heladera.
Ingredientes:
150 gr de galletas tipo filipinos
200 ml de nata para montar
3 huevos
2 cucharadas soperas colmadas de leche condensada
175 gr de azúcar
Una cucharadas de postre colmada de azúcar avainillada
Una pizca de sal
Un chorrito de limón
200 ml de nata para montar
3 huevos
2 cucharadas soperas colmadas de leche condensada
175 gr de azúcar
Una cucharadas de postre colmada de azúcar avainillada
Una pizca de sal
Un chorrito de limón
Montamos la nata que tiene que estar bien fria
Batimos las yemas de huevos con el azúcar y el azúcar avainillada hasta que blanqueen
Echamos la nata a la mezcla de huevos y azúcar y mezclamos con movimientos envolventes
montamos las claras a punto de nieve con un poco de sal y unas gotas de limón
Echamos las claras montadas con movimientos envolventes
Le agregamos los filipinos y mezclamos
Ponemos a enfriar en el congelador removiendo cada hora
Se puede ver la consistencia del helado de la tarrina más de 4 horas y la de los cucuruchos pequeños con 4 horas escasas y la impaciencia de probarlo junto con la sesión de fotos se deshizo un poco.
Tiene una consistencia muy cremosa, no cristaliza y sin heladera
Un helado delicioso
Con Filipinos, que idea más rica me la quedo.
ResponderEliminarEs estupendo este heladito con filipinos. Me la guardo para cuando me quite está restricción voluntaria que será cuanto quite estos kilos que me abultan. Y con lo rico que se ve, que pena!!
ResponderEliminarUn beso guapa
Pues sí que se ve cremoso, se lo acabo de enseñar a un fan incodicional de los filipinos de choco blanco, esto me lo haces, me dices.
ResponderEliminarGrrrrrrrrrrr!!! Aun que aquí el tiempo no acompaña que es una pena :( me lo comía igual!! Que rico tiene que estar. Un besito y buen finde!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Que ganas amiga de liarme con un cucurucho , pinta delicioso.Besoss
ResponderEliminarDiviinisimooooooooooooo el verano pasado mi hijo se volvia loco por el y no deje de hacerselo , si lo ve me pida que ponga la heladera en marcha ya y eso que aqui hace frio de nuevo.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
Qué rico, ya se me están antojando los heladitos. Éste tiene que estar ñam.
ResponderEliminarUn saludo.
Genial!!! Super original!!!Y el hecho de que sea sin heladera es un puntazo...No tengo asi que me ira genial!!!Un beso
ResponderEliminarMmm toda una delicia de helado!!! me ha gustado la idea de los filipinos, desde luego que dentro de unos días lo pongo en práctica porque hoy hace bastante frío por aquí.
ResponderEliminarEstamos de sorteo en nuestro blog, pásate y si te apetece participa.
Bss
¡¡Mmm qué delicia!!
Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!
que delicia
ResponderEliminarJo, que ricos, esta me la apunto, que a mis hijas se les hará la boca agua.
ResponderEliminarNo sé si te llegan los comentarios, es que me dicen que no han llegado.
Besos. Lola
Lo bueno de hacer tus propios helados es que puedes hacerlos de los sabores y texturas al gusto. Me ha parecido muy original y rico el helado que has preparado.
ResponderEliminarUn beso
Qué cosa tan ricaaaaa de helado !
ResponderEliminarHace siglos que no como filipinos , qué buena idea chiquilla !
Besinos
Pero que rico Mariajo¡¡¡ yo no tengo heladera asi que ya lo tengo anotado que no me lo pierdo¡¡¡ besos
ResponderEliminarQue rico a mi hija le va a encantar me lo apunto besitos
ResponderEliminarAyyyyyy que bueno tiene que estar, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
que idea tan genial, con filipinos, ha de ser una delicia este helado.
ResponderEliminarMuy original lo de los filipinos, pero muy rico una copa de este helado y a estas horas si me tomaba unos¡¡¡¡¡¡¡¡¡ delicioso te ha quedado, besos
ResponderEliminarQue buenísimas pinta...tengo muchas ganas de que venga el calor para hacer helados tan ricos tengo...seguimos con frío pero me lo apuntó...besos
ResponderEliminarVaya receta original, ya empiezan las ganas de hacer helados.
ResponderEliminarQue antojo, me lo comería todo.
ResponderEliminarBs
Con estas galletas seguro que en casa nos gusta, ha de estar tremendamente rico.
ResponderEliminarMe gusta la foto de los cucuruchos, te ha quedado muy chula con el helado empezando a derretirse, claro que a la hora de comer es más fácil mancharse.
Besos.
Este helado no me lo pierdo yo por nada del mundo, anotado lo tengo ya. Que cosa más rica.
ResponderEliminarBesinessss
que rico!!!, tengo que probar….. besos
ResponderEliminarque buena pinta,esto en casa lo devoran!!
ResponderEliminarPor aquí el tiempo de helados aún se resiste, pero cuando venga este helado es estupendo para recibirlo... se ve delicioso.
ResponderEliminarUn biquiño
Como tienen que estar este helado!!! me quedo con la receta para hacerlo. Besos
ResponderEliminarYo no tengo heladera ósea que me viene fenomenal, encima me encantan los helados, te cogemos la receta.
ResponderEliminarBesos cris y Laura.
Mi querida amiga, que cremoso y rico se ve este helado, ademas como bien dices ya se puede tomar agradablemente por que hace mucho calor. Mil besicos cielo
ResponderEliminarNos ha encantado la receta, seguro hemos de probarla.
ResponderEliminarUn beso
Joan i Sara
¡Pero que cosa tan apetecible por favor!
ResponderEliminarQué helado más original! Seguro que fue todo un éxito porque tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarHace muy poquito que inauguramos Lima y Chocolate, tu tienda online de artículos de repostería a los precios más económicos. Tenemos promociones especiales para blogs de cocina y estaremos encantados de atenderte en www.limaychocolate.com
Original y riquísimo! Mañana mismo me pongo manos a la obra! Verás qué alegría se lleva mi peque!
ResponderEliminarUn helado delicioso...
ResponderEliminarEn mi casa triunfa seguro.
Tengo que ponerme...que todavia este verano no me he estrenado con los helados.
De filipinos nunca lo he hecho.
Una delicia.
Besossss.
Me gusta ya que no tengo heladera, se ven de vicio, besos
ResponderEliminarQue rico con esos filipinos y casero besitos
ResponderEliminarYo soy de las que no tienen heladera, así que me quedo con todas las recetas de helados que se hacen sin ella. Esta tiene que estar deliciosa, los filipinos me encantan y a mi hijo más, jejejeje.
ResponderEliminarBesos.
No tengo heladera así que es un helado estupendo para poder hacerlo este verano. Con esas galletas tiene que estar muy rico!
ResponderEliminarBesitos
Un helado estupendo, me encantan los filipinos, el que se haga sin heladera es una maravilla.
ResponderEliminarBesitos guapa
mmmmm la boca agua se me hace ¡¡¡¡ me encanta ...un besazo
ResponderEliminarRico no, delicioso el helado que has preparado
ResponderEliminarQue helado más rico has preparado. Los filipinos le darán un toque estupendo. No hay helados tan ricos como los caseros.
ResponderEliminarSaludos
Que rico, estamos en época de helados, y que mejor postre y si es casero mucho mejor. Bssss
ResponderEliminarA mi me encanta el helado cuando ya esta derritiendose un poco y chorrea mmmm..... buenisimo
ResponderEliminarbesitos
Para chuparse los dedos, no te digo más, que me lo llevo ahora mismo, que ya me estoy relamiendo.
ResponderEliminarBesos. Lola